222. Sayur Bobor Bayam

Name: 222. Sayur Bobor Bayam
Yield: 5 porsi
Cuisine: Indonesian
Ingredients: 4 ikat Bayam; 1 buah Jagung manis; Secukupnya Labu kuning; 2 ruas Lengkuas; 5 lembar Daun salam; 2 sdt Garam; 2 sdt Ketumbar bubuk sangrai; 2 sdt Gula pasir; 1 sdt Kaldu jamur; 2 sachet Santan instan Rose Brand; 1,5 liter Air; 10 siung Bawang merah; 5 siung Bawang putih; 3 butir Kemiri sangrai; 1 ruas Kencur

Bismillah... Yeayy bisa ikutan posbar lagi, kali ini masak Sayur Bobor Bayam buat menu buka puasa bersama di rumah. Sayur bobor adalah masakan berkuah santan khas Jawa, khususnya Jawa Tengah dan Daerah Istimewa Yogyakarta. Hidangan ini identik dengan isian bayam dan labu siam, serta lazim digunakan dalam tradisi menyapih anak. Sayur santan dengan rasa khas manis, gurih ini nikmat sekali untuk berbuka puasa, ditambah lagi menggunakan santan Rose Brand makin menambah kelezatan sayur Bobor Bayam. . . #SayurSantan #SayurBobor #SayurBoborBayam #InspirasiDapurRamadan #ResepSantanPilihanku #CookpadCommunity_KalSelBar #CookpadCommunity_Borneo #Cookpad_Id

📊 Sedang 🍽 5 porsi 👁 16

Langkah-langkah

Siapkan semua bahan.
Haluskan bumbu.
Didihkan air, masukkan bumbu halus, daun salam, lengkuas, aduk hingga bumbu mengeluarkan bau harum. Masukkan jagung, masak hingga setengah masak.
Masukkan labu kuning, masak hingga labu lebih lunak. Masukkan bayam. Tambahkan garam, gula pasir, ketumbar sangrai, & kaldu jamur.
Masukkan santan kental, masak hingga mendidih. Koreksi rasa.
Sayur bobor bayam siap disajikan.

💰 Estimasi Harga

Total Bahan
Rp 69.910

Per Porsi
Rp 13.982/porsi

🏠 Lebih Hemat
~Rp 139.820 dari beli jadi!

📋 Rincian Harga Bahan (87% bahan terdeteksi)

Bahan	Jumlah	Subtotal
Bayam	4 ikat	Rp 5.000
Jagung manis	1 buah	Rp 1.500
Secukupnya Labu kuning	-	-
ruas Lengkuas	2	Rp 4.000
Daun salam	5 lembar	Rp 2.500
Garam	2 sdt	Rp 200
Ketumbar bubuk sangrai	2 sdt	Rp 1.500
Gula pasir	2 sdt	Rp 160
Kaldu jamur	1 sdt	Rp 500
sachet Santan instan Rose Brand	2	Rp 6.400
Air	1 liter	Rp 40.000
Bawang merah	10 siung	Rp 1.750
Bawang putih	5 siung	Rp 1.000
Kemiri sangrai	3 butir	Rp 5.400
ruas Kencur	1	-

*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda

Asisten Resep

Tanyakan apa saja tentang resep ini

Halo! Saya bisa menjawab pertanyaan tentang resep ini. Tanya apa saja!

Beri Rating

★★★★★

Komentar

Memuat komentar...

Bahan Serupa

🍳