358. Sayur Lodeh
Selalu masak sayur lodeh teman makan lontong/ketupat di saat lebaran. Kalau dulu masaknya pakai santan dari kelapa parut, tapi kali ini aku pakai Santan Rose Brand yang praktis dan membuat aneka masakan jadi lebih istimewa. #InspirasiDapurRamadan #ResepSantanPilihanku #Horas_SasagunResepSantanPilihanku #CookpadCommunity_Sumut
Bahan-bahan
20 porsi
Langkah-langkah
-
Siapkan bahan-bahan
-
Tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan bumbu cemplung dan tambahkan 300 ml air. Masak hingga mendidih
-
Masukkan ayam. Aduk dan masak sebentar. Tambahkan wortel dan labu. Aduk rata dan masak hingga mendidih
-
Masukkan kacang panjang, aduk rata dan biarkan hingga mendidih dan semua sayuran empuk
-
Masukkan Santan Rose Brand, sisa air dan garam. Aduk rata dan masak hingga mendidih kembali. Cek rasa
-
Sayur lodeh siap disajikan
💰 Estimasi Harga
Total Bahan
Rp 159.000
Rp 159.000
Per Porsi
Rp 7.950/porsi
Rp 7.950/porsi
🏠 Lebih Hemat
~Rp 318.000 dari beli jadi!
~Rp 318.000 dari beli jadi!
📋 Rincian Harga Bahan (83% bahan terdeteksi)
| Bahan | Jumlah | Subtotal |
|---|---|---|
| labu jipang ukuran besar | 1 buah | Rp 1.200 |
| wortel | 3 buah | Rp 6.750 |
| r kacang panjan | 200 g | Rp 2.400 |
| r ayam | 250 g | Rp 8.750 |
| Santan Rose Brand | 500 ml | Rp 16.000 |
| air | 1500 ml | Rp 60.000 |
| garam | 2 sdm | Rp 600 |
| Bumbu halus | - | - |
| bawang merah | 6 buah | Rp 31.500 |
| bawang putih | 4 siung | Rp 800 |
| ruas jari jahe | 2 | Rp 6.000 |
| ruas jari kunyit | 2 | Rp 5.000 |
| ketumbar | 2 sdm | Rp 4.500 |
| kemiri | 5 butir | Rp 9.000 |
| Bumbu cemplung | - | - |
| sereh | 2 batang | - |
| daun salam | 5 lembar | Rp 2.500 |
| ruas jari lengkuas | 2 | Rp 4.000 |
*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda
Asisten Resep
Tanyakan apa saja tentang resep ini
Halo! Saya bisa menjawab pertanyaan tentang resep ini. Tanya apa saja!
Komentar
Memuat komentar...