490. KROKET AYAM Tanpa Terigu
Hmmm enak 😋 terdengar suara anakku saat mencoba pertama kali.. Pakai keju ya? Dia lanjut bertanya. Oh nggak ini nggak pakai keju tapi pakai tepung beras dan tepung ketan Rose brand.. Anakku ngangguk2 jadi masaknya kayak bitterballen ya? Ya.. ya.. kurang lebih sama tapi ini kroket tanpa terigu 😅 Penasaran “yuk dicoba” #OlahanDagingTanpaTerigu #ResepKroket_Julie07
Bahan-bahan
25 porsi
Langkah-langkah
-
Buat isi : tumis bawang putih sampai harum, masukkan daging ayam, masak hingga berubah warna, tambahkan wortel, aduk-aduk, masukkan daun bawang, tambahkan bumbu. Masak hingga matang, Cicipi rasanya dan sisihkan.
-
Dalam mangkuk, campur tepung beras rose brand dan tepung ketan rose brand.
-
Panaskan margarine sampai cair, tuang tepung beras rose brand dan tepung ketan rose brand, aduk-aduk sampai rata sambil dituangi susu sedikit demi sedikit supaya tidak menggumpal.
-
Setelah menjadi adonan, masukkan bahan isi, aduk rata. Angkat.
-
Adonan dibentuk bulat silinder, gulingkan ke dalam tepung panir, lalu ke dalam kocokan telur dan kembali lagi ke tepung panir (dipanir dua kali).
-
Panaskan minyak, goreng kroket dengan api besar sampai kecoklatan.
-
Sajikan dengan cabe rawit.
💰 Estimasi Harga
Total Bahan
Rp 19.560
Rp 19.560
Per Porsi
Rp 782/porsi
Rp 782/porsi
🏠 Lebih Hemat
~Rp 39.120 dari beli jadi!
~Rp 39.120 dari beli jadi!
📋 Rincian Harga Bahan (73% bahan terdeteksi)
| Bahan | Jumlah | Subtotal |
|---|---|---|
| tepung beras Rose Brand | 100 gram | Rp 1.000 |
| tepung ketan Rose Brand | 25 gram | Rp 500 |
| margarine | 75 gram | Rp 3.750 |
| susu | 300 ml | Rp 4.660 |
| wortel | 1 batang | Rp 150 |
| daun bawang | 2 batang | Rp 2.000 |
| bawang putih | 1 | Rp 4.000 |
| daging ayam giling | 100 gram | Rp 3.500 |
| secukupnya Kaldu bubuk | - | - |
| secukupnya Pala | - | - |
| secukupnya Telur dan tepung panir | - | - |
*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda
Asisten Resep
Tanyakan apa saja tentang resep ini
Halo! Saya bisa menjawab pertanyaan tentang resep ini. Tanya apa saja!
Komentar
Memuat komentar...