492. Tongseng Ati Ayam Ala Dapoer Budhe

Name: 492. Tongseng Ati Ayam Ala Dapoer Budhe
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesian
Ingredients: 6 bh ati ampela; 7 lembar kubis; 2 bh tomat; 2 ruas kunyit; 3 ruas jahe; 3 batang serai; 4 lembar daun salam; 4 lembar daun jeruk; secukupnya Garam; secukupnya Lada bubuk; secukupnya Kecap; 8 bh bawang merah; 6 bh bawang putih; 6 bh cabe merah; 4 bh kemiri; secukupnya Ketumbar halus

Tongseng salah satu masakan yang Bapak sukai. Tak hanya daging kambing dan daging ayam tetapi ati ampela juga bisa diolah menjadi tongseng Dulu setiap Ibu masak tongseng Bapak makanya selalu lahap dan nasinya nambah terus, tapi kini Bapak sudah tidak boleh makan jeroan dan daging kambing dikarenakan kesehatan beliau. Banyak pantangan makanan karena kesehatan beliau Semoga Bapak sehat selalu yaa... We love Bapak ❤️ Semoga resep ini menginspirasi mommies yaa... Selamat mencoba #MasakUntukAyah #GAS2025 #DapoerBudhe #TongsengAtiAmpela

📊 Sedang 🍽 4 porsi 👁 18

Langkah-langkah

Siapkan bahan-bahan. Rebus ati dan ampela hingga matang. Potong ati ampela dan kubis sesuai selera. Haluskan bumbu halusnya. Tumis bumbu hingga wangi, tambahkan tomat, daun salam, kunyit, jahe dan serai
Setelah bumbu matang, masukan ati ampela. Tambahkan air secukupnya, garam, lada bubuk dan kecap. Jangan lupa cek rasa yaa mom
Terakhir sebelum diangkat, tambahkan kubis dan onclang. Aduk rata
Matikan kompor, pindahkan tongseng ke piring saji. Dimakan dengan nasi hangat rasanya enaaak puool

💰 Estimasi Harga

Total Bahan
Rp 123.962

Per Porsi
Rp 30.991/porsi

🏠 Lebih Hemat
~Rp 247.924 dari beli jadi!

📋 Rincian Harga Bahan (75% bahan terdeteksi)

Bahan	Jumlah	Subtotal
bh ati ampela	6	Rp 18.000
kubis	7 lembar	Rp 112
bh tomat	2	Rp 2.400
ruas kunyit	2	Rp 5.000
ruas jahe	3	Rp 9.000
serai	3 batang	Rp 450
daun salam	4 lembar	Rp 2.000
daun jeruk	4 lembar	Rp 2.000
secukupnya Garam	-	-
secukupnya Lada bubuk	-	-
secukupnya Kecap	-	-
bh bawang merah	8	Rp 28.000
bh bawang putih	6	Rp 24.000
bh cabe merah	6	Rp 21.000
bh kemiri	4	Rp 12.000
secukupnya Ketumbar halus	-	-

*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda

Asisten Resep

Tanyakan apa saja tentang resep ini

Halo! Saya bisa menjawab pertanyaan tentang resep ini. Tanya apa saja!

Beri Rating

★★★★★

Komentar

Memuat komentar...

🏥 Info Kesehatan

Informasi kesehatan terkait resep ini:

Panduan Nutrisi Kalkulator Kesehatan

Bahan Serupa

🍳