496. Kwetiaw Bakso Ayam Lada Hitam

Name: 496. Kwetiaw Bakso Ayam Lada Hitam
Yield: 10 porsi
Cuisine: Indonesian
Ingredients: 2 bks kwetiaw basah; 250 g r bakso iris tipis; 300 g r ayam giling kasar atau fillet ayam potong kecil/cincang kasar dimasak lada hitam; 1 -2 ikat sawi; 5 -7 sdm kecap manis; 2 sdm kecap asin; Secukupnya garam,lada dan kaldu bubuk; 5 butir telur kocok lepas; 5 sdm minyak goreng; 5 siung bawang putih; 3 siung bawang merah; 2 butir kemiri; Minyak bawang putih; Bawang goreng; Daun bawang; Saos sambal dan jeruk sambal/lemon cui

Dadakan anak gadis ada acara di rumah. Jadinya masakin yang simple aja, kwetiaw goreng disesuaikan dengan bahan yang ada dirumah. Alhamdulillah lumayan dapatnya banyak dari 2 bungkus kwetiaw basah. Semoga aja pada suka yaa... #MieTime #GAS2025 #Cocomtangpost_MieApa25 #Cookpadcommunity_Tangerang

📊 Sedang 🍽 10 porsi 👁 17

Langkah-langkah

Siapkan bahan-bahan. Kwetiaw simpan di wadah dan tambahkan 2-3 sdm kecap manis dan 1 sdm kecap asin. Sisihkan.
Iris tipis bakso. Sisihkan
Kocok telur dan buat scramble egg. Sisihkan.
Tumis bumbu halus hingga harum. Kemudian masukkan bakso. Aduk rata. Kemudian masukkan kwetiaw.
Aduk hingga tercampur rata. Kemudian masukkan sayur sawi dan ayam lada hitam. Aduk rata kembali. Gunakan api sedang.
Beri tambahan kecap lagi. Hingga warna yang diinginkan. Masukkan juga bahan seasoning. Terakhir tambahkan scramble egg. Aduk rata sambil tes rasa. Masukkan juga minyak bawang putih. Karena saya suka aroma bawang putih yang kuat jadi ditambah agak banyak.
Sajikan kwetiaw dengan bahan pelengkap. Selamat mencoba.

💰 Estimasi Harga

Total Bahan
Rp 52.254

Per Porsi
Rp 5.225/porsi

🏠 Lebih Hemat
~Rp 104.508 dari beli jadi!

📋 Rincian Harga Bahan (63% bahan terdeteksi)

Bahan	Jumlah	Subtotal
bks kwetiaw basah	2	-
r bakso iris tipis	250 g	Rp 15.000
r ayam giling kasar atau fillet ayam potong kecil/cincang kasar dimasak lada hitam	300 g	Rp 10.500
-2 ikat sawi	1	Rp 800
-7 sdm kecap manis	5	Rp 10.417
kecap asin	2 sdm	Rp 545
Secukupnya garam	-	-
telur kocok lepas	5 butir	Rp 8.400
minyak goreng	5 sdm	Rp 1.467
bawang putih	5 siung	Rp 1.000
bawang merah	3 siung	Rp 525
kemiri	2 butir	Rp 3.600
Minyak bawang putih	-	-
Bawang goreng	-	-
Daun bawang	-	-
Saos sambal dan jeruk sambal/lemon cui	-	-

*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda

Asisten Resep

Tanyakan apa saja tentang resep ini

Halo! Saya bisa menjawab pertanyaan tentang resep ini. Tanya apa saja!

Beri Rating

★★★★★

Komentar

Memuat komentar...

🍳