518.Nasi Bakar Ayam Kemangi

Name: 518.Nasi Bakar Ayam Kemangi
Yield: 7 porsi
Cuisine: Indonesian
Ingredients: 600 gram beras; 1 bungkus santan instan (65 ml); Air sesuai takaran masak nasi; secukupnya Garam; 3 batang sere; 3 lembar daun salam; 5 lembar daun jeruk; # bumbu halus untuk isian ayam :; 4 sdm minyak goreng; 500 gram dada ayam rebus suwir; 6 siung bawang merah; 4 siung bawang putih; 5 biji cabe setan; 5 biji cabe merah (me;skip); 2 butir kemiri; 1/2 ruas jari kunyit; 3 lembar daun salam; 3 lembar daun jeruk; 2 batang sereh; 2 sdm kecap manis; 1 sdt garam; 1/2 sdt gula pasir; Kemangi; secukupnya Daun pisang; Tusuk gigi secukupnya

Bismillaah ,,, ballon challenge kali ini adalah memasak dengan minimal 2 bahan yg diawali dari huruf B‐A-L-O-N ,, dan mamak korek2 draft Alhamdulillaah nemu resep yg pas sesuai tema ,, akhirnya tiba dipenghujung challenge yasss ,, sering2 bikin challenge biar kita slalu semangat u upload resep ya maaah 🥰🥰🤭🤭 #KulaEtamCoCoK #KulaEtamCoCoK_BALONChallenge #MeolahCaruan_Nasi #MeolahCaruan_ayam #CookpadCommunity_id #CookpadCommunity_KalTim #CookpadCommunity_Balikpapan #BALONChallenge #BahanBALON #CoCoKFightingforBALON @ummuhaidar

📊 Sedang 🍽 7 porsi 👁 22

Langkah-langkah

Blender bumbu halus dengan minyak goremg hingga halus sisihkan. Siapkan dada ayam suwir.
Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan daun salam, daun jeruk dan sereh. Masukkan suwiran ayam aduk rata.
Bubuhi garam dan gula, tuang kecap aduk rata. Tes rasa.
Masak nasi sesuai takaran air, tambahkna sereh, daun salam, daun jeruk dan garam. Tuang santan instan, masak hingga matang.
Siapkan daun pisang dan kemangi. Ambil beberapa centong nasi, kasih isian ayam dan kemangi, kunci dengan tusuk gigi.
Panaskan teflon, bakar/panggang nasi sebentar, sekali balik dan matikan api. Nasi bakar siap disantap hangat.

💰 Estimasi Harga

Total Bahan
Rp 67.839

Per Porsi
Rp 9.691/porsi

🏠 Lebih Hemat
~Rp 135.678 dari beli jadi!

📋 Rincian Harga Bahan (64% bahan terdeteksi)

Bahan	Jumlah	Subtotal
beras	600 gram	Rp 9.000
santan instan	1 bungkus	Rp 3.200
Air sesuai takaran masak nasi	-	-
secukupnya Garam	-	-
sere	3 batang	-
daun salam	3 lembar	Rp 1.500
daun jeruk	5 lembar	Rp 2.500
# bumbu halus untuk isian ayam	-	-
minyak goreng	4 sdm	Rp 1.174
dada ayam rebus suwir	500 gram	Rp 22.500
bawang merah	6 siung	Rp 1.050
bawang putih	4 siung	Rp 800
biji cabe setan	5	-
biji cabe merah	5	Rp 17.500
kemiri	2 butir	Rp 3.600
ruas jari kunyit	0.5	Rp 1.250
daun salam	3 lembar	Rp 1.500
daun jeruk	3 lembar	Rp 1.500
sereh	2 batang	-
kecap manis	2 sdm	Rp 625
garam	1 sdt	Rp 100
gula pasir	0.5 sdt	Rp 40
Kemangi	-	-
secukupnya Daun pisang	-	-
Tusuk gigi secukupnya	-	-

*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda

Asisten Resep

Tanyakan apa saja tentang resep ini

Halo! Saya bisa menjawab pertanyaan tentang resep ini. Tanya apa saja!

Beri Rating

★★★★★

Komentar

Memuat komentar...

Bahan Serupa

🍳