696. Mendoan Glutenfree
Bismillaah.. Assalamu'alaikum... Mendoan itu identik dengan tempe goreng tepung yang digoreng 1/2 matang( mendo), saya kurang suka. Saya suka yang digoreng kering. Nah resepnya mbak @4nisatur_Raehan ini cocok banget nih. Dengan tepung glutenfree, menjadikan mendoan ini kering kriuk dan juga uniknya wangi daun jeruk, suka banget. Enak dicemilin anget-anget langsung ludes, alhamdulillah. Terimakasih mbak Anisa, sehat selalu ya🙏🥰🤗 #GenkPejuangDapur #GenkPeDa_Eksis #CookmemberPeDa4_Anisatur #CookpadCommunity_Bandung
Bahan-bahan
1 porsi
Langkah-langkah
-
Iris tipis tempe jadi 16 iris, iris halus daun bawang dan daun jeruk
-
Siapkan mangkuk,masukkan semua tepung, tambahkan semua bumbu, tuang air bertahap
-
Aduk hingga larut, penggunaan air sesuaikan dengan kekentalan yg disukai, lalu tambahkan daun bawang dan daun jeruk,aduk rata, celupkan tempe
-
Panaskan minyak, goreng tempe diapi sedang hingga kering, angkat tiriskan dan sajikan
💰 Estimasi Harga
Total Bahan
Rp 15.730
Rp 15.730
Per Porsi
Rp 15.730/porsi
Rp 15.730/porsi
🏠 Lebih Hemat
~Rp 31.460 dari beli jadi!
~Rp 31.460 dari beli jadi!
📋 Rincian Harga Bahan (100% bahan terdeteksi)
| Bahan | Jumlah | Subtotal |
|---|---|---|
| tempe | 150 gram | Rp 3.750 |
| daun bawang | 2 batang | Rp 2.000 |
| daun jeruk | 3 lembar | Rp 1.500 |
| tepung beras | 60 gram | Rp 600 |
| tepung tapioka | 30 gram | Rp 360 |
| tepung maizena | 10 gram | Rp 533 |
| garam | 0.5 sdt | Rp 50 |
| kaldu bubuk | 0.25 sdt | Rp 78 |
| lada bubuk | 0.25 sdt | Rp 250 |
| ketumbar bubuk | 0.3333333333333333 sdt | Rp 250 |
| kunyit bubuk | 0.3333333333333333 sdt | Rp 42 |
| bawang putih bubuk | 0.3333333333333333 sdt | Rp 67 |
| air / sesuaikan | 125 ml | Rp 6.250 |
*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda
Asisten Resep
Tanyakan apa saja tentang resep ini
Halo! Saya bisa menjawab pertanyaan tentang resep ini. Tanya apa saja!
Komentar
Memuat komentar...