#734. Pepes Ikan Bumbu Tumis
Minggu, 040525 Dikukus pasti lebih enak selain itu juga lebih sehat dan lebih aman nutrisinya . . #PekanPosbar #DikukusLebihEnak #GAS2025 #Pais_MasakNganggoAseupan #CookpadCommunity_Bandung #CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadCommunity_Subang #Cookpad_id #CookpadIndonesia #Cookpaders #Memasaklahdgnhatidancinta
Bahan-bahan
4 porsi
Langkah-langkah
-
Siapkan semua bahan yang diperlukan bersihkan sisik ikan dan bagian dalam perutnya cuci bersih tiriskan lumuri dengan ½ sdt garam sisihkan
-
Haluskan bumbu panaskan minyak tumis bumbu sampai harum dan matang beri seasoning aduk rata koreksi rasa jika sudah pas angkat sisihkan siapkan daun pisang yang sudah bersih taruh daun salam dan serai yang sudah dibelah 2 dan digeprek beri bumbu lalu ikan dan beri bumbu lagi tmbhkan irisan tomat, irisan daun bawang dan daun kemangi (untuk susunan sesuai selera bisa juga ditmbh cabe rawit merah utuh) bungkus lalu semat lakukan sampai selesai
-
Panaskan panci pengukus sampai mendidih kukus ikan selama 30 menit hingga ikan cukup matang lalu bakar sampai mengeluarkan aroma bakaran dan bumbu sedikit mengering sajikan selagi masih hangat
💰 Estimasi Harga
Total Bahan
Rp 203.830
Rp 203.830
Per Porsi
Rp 50.958/porsi
Rp 50.958/porsi
🏠 Lebih Hemat
~Rp 407.660 dari beli jadi!
~Rp 407.660 dari beli jadi!
📋 Rincian Harga Bahan (85% bahan terdeteksi)
| Bahan | Jumlah | Subtotal |
|---|---|---|
| ikan nila | 1 kg | Rp 35.000 |
| Secukupnya daun pisang dan tusuk gigi untuk menyemat | - | - |
| kemangi diambil daunnya | 1 ikat | Rp 3.000 |
| serai belah 2 memarkan | 4 batang | Rp 600 |
| daun salam | 4 lembar | Rp 2.000 |
| bawang daun dirajang kasar | 1 batang | Rp 1.000 |
| tomat dirajang | 2 buah | Rp 3.600 |
| cabe rawit merah | 10 buah | Rp 52.500 |
| Secukupnya minyak untuk menumis | - | - |
| Bumbu halus | - | - |
| cabe merah | 5 buah | Rp 26.250 |
| bawang merah | 6 buah | Rp 31.500 |
| bawang putih | 3 buah | Rp 18.000 |
| kemiri sangrai | 4 butir | Rp 7.200 |
| cm jahe | 3 | Rp 9.000 |
| cm lengkuas | 4 | Rp 8.000 |
| cm kunyit | 2 | Rp 5.000 |
| lada bubuk | 1 sdt | Rp 1.000 |
| garam | 1 sdt | Rp 100 |
| gula pasir | 1 sdt | Rp 80 |
*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda
Asisten Resep
Tanyakan apa saja tentang resep ini
Halo! Saya bisa menjawab pertanyaan tentang resep ini. Tanya apa saja!
Komentar
Memuat komentar...