Ayam Bakar Bumbu Ungkep Nikmat
Menu ini adalah menu favorit di keluarga kami, resep turun temurun dari ibu tercinta. Menciptakan kenangan masa kecil yang tak terlupakan. #CookpadCommunity_Bali #CPBaliAuthor2026_Atika
Bahan-bahan
1 porsi
Langkah-langkah
-
Siapkan bahan yang diperlukan.
-
Panaskan minyak, tumis bumbu halus bersama sereh, daun salam, lengkuas hingga tanak dan harum.
-
Masukkan potongan ayam ke dalam tumisan bumbu, aduk rata, tambahkan air, kecap manis, dan gula merah.
-
Masak dengan api sedang durasi 30 menit hingga ayam empuk, bumbu meresap, dan kuah menyusut.
-
Setelah kuah menyusut, tiriskan ayam lalu ambil sisa bumbu ungkep, campuran dengan margarin dan kecap manis aduk rata.
-
Bakar ayam di atas teflon bersama dengan bumbu oles.
-
Ayam bakar siap disajikan. Selamat mencoba😍🥰
💰 Estimasi Harga
Total Bahan
Rp 234.169
Rp 234.169
Per Porsi
Rp 234.169/porsi
Rp 234.169/porsi
🏠 Lebih Hemat
~Rp 468.338 dari beli jadi!
~Rp 468.338 dari beli jadi!
📋 Rincian Harga Bahan (87% bahan terdeteksi)
| Bahan | Jumlah | Subtotal |
|---|---|---|
| paha ayam | 1 kg | Rp 38.000 |
| sereh | 2 | - |
| ruas lengkuas | 2 | Rp 4.000 |
| daun salam | 4 | Rp 100.000 |
| kecap manis / sesuai selera | 4 sdm | Rp 1.250 |
| gula merah | 3 sdm | Rp 900 |
| margarin / sesuai selera | 1 sdm | Rp 750 |
| air | 500 ml | Rp 20.000 |
| Secukupnya minyak goreng | - | - |
| bawang merah | 5 | Rp 17.500 |
| bawang putih | 10 | Rp 40.000 |
| ruas kunyit | 2 | Rp 5.000 |
| ruas jahe | 2 | Rp 6.000 |
| garam | 1 sdm | Rp 300 |
| kaldu bubuk | 0.5 sdm | Rp 469 |
*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda
Asisten Resep
Tanyakan apa saja tentang resep ini
Halo! Saya bisa menjawab pertanyaan tentang resep ini. Tanya apa saja!
Komentar
Memuat komentar...