Ayam Bakar Santan
Setiap ramadhan anak2 pasti nyari nya ayam bakar ini. Awal nya pake santan (1 sachet santan kara) tp mulai saya ganti ke fiber cream
Bahan-bahan
4 porsi
Langkah-langkah
- 1 ekor ayam dipotong 4 dulu biar gampang saat dibakar. Setelah di bakar baru di potong kecil2 sesuai selera
- Bumbu di sangrai dulu semua kemudian di haluskan.
- Masak air dan fiber cream lalu masukkan semua bumbu yg sdh dihaluskan. Masukkan ayam bakar yg sdh dipotong kecil. Diam kan dengan api kecil biar kuah nya meresap ke ayam. Test rasa. Angkat siap dimakan. (Biasa saya nambahin 1sdm jeruk nipis biar lebih segar)
💰 Estimasi Harga
Total Bahan
Rp 87.375
Rp 87.375
Per Porsi
Rp 21.844/porsi
Rp 21.844/porsi
🏠 Lebih Hemat
~Rp 174.750 dari beli jadi!
~Rp 174.750 dari beli jadi!
📋 Rincian Harga Bahan (73% bahan terdeteksi)
| Bahan | Jumlah | Subtotal |
|---|---|---|
| ekor ayam kampung kecil di marinasi dengan jeruk nipis dan lada bubuk | 2 | Rp 3.000 |
| bahan 1 | - | - |
| cabe rawit sesuai selera. Ini sdh pedes menurut saya | 15 | Rp 52.500 |
| sesuai selera cabe keriting. saya pake 5 | - | - |
| tomat | 1 | Rp 1.200 |
| kemiri | 5 | Rp 15.000 |
| jahe 2- 3cm | 1 | Rp 3.000 |
| air | 300 ml | Rp 12.000 |
| fiber cream | 0.5 bungkus | - |
| kaldu jamur | 1 sdt | Rp 500 |
| kaldu ayam | 1 sdt | Rp 175 |
*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda
Asisten Resep
Tanyakan apa saja tentang resep ini
Halo! Saya bisa menjawab pertanyaan tentang resep ini. Tanya apa saja!
Komentar
Memuat komentar...