Ayam bakar taliwang. Ide menu buka puasa simpel
Jangan dilihat dari penampakannya ya bun, MUDAH BANGET INI, bahan2 nya juga sangat umum di dapur bunda. Sebetulnya setelah diungkep, tidak usah di panggang sudah enak banget.
Bahan-bahan
4 porsi
Langkah-langkah
-
Tumis bumbu halus, masukkan serai, daun jeruk, garam, merica. Masukkan ayam, tutup wajan, diamkan sebentar sampai bumbu di dasar panci menjadi karamel dan berwarna coklat muda, masukkan kecap manis
- Tambah air secukupnya, beri gula merah, santan. Ungkep sampai bumbu mengental dan hampir habis
-
Panggang sebentar menggunakan oven.
-
Hidangkan bersama lalapan timun. Persiapkan masak nasi yang banyak ya bun. Ini enak bangeeet.. selamat mencoba
-
Sebelum masuk oven. Sebetulnya tanpa dipanggangpun sudah bisa langsung dihidangkan ya bun. Berikut penampakan tanpa panggang
💰 Estimasi Harga
Total Bahan
Rp 310.313
Rp 310.313
Per Porsi
Rp 77.578/porsi
Rp 77.578/porsi
🏠 Lebih Hemat
~Rp 620.626 dari beli jadi!
~Rp 620.626 dari beli jadi!
📋 Rincian Harga Bahan (67% bahan terdeteksi)
| Bahan | Jumlah | Subtotal |
|---|---|---|
| ekor ayam negri | 1 | Rp 3.500 |
| Haluskan = | - | - |
| btr bawang merah | 12 | Rp 42.000 |
| btr bawang putih | 6 | Rp 24.000 |
| cabe keriting | 7 buah | Rp 57.750 |
| cabe rawit merah | 7 buah | Rp 36.750 |
| bks terasi abc | 1 | Rp 10.000 |
| cm kencur | 2 | - |
| tomat | 1 buah | Rp 1.800 |
| Bumbu pelengkap = | - | - |
| lbr daun jeruk remas2 | 5 | Rp 125.000 |
| btg serai geprek | 2 | Rp 3.000 |
| Bumbu tambahan = | - | - |
| gula merah iris halus | 1 buah | Rp 3.000 |
| Garam | - | - |
| Merica | - | - |
| kecap manis | 1 sdm | Rp 313 |
| bks kecil santan instan | 1 | Rp 3.200 |
*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda
Asisten Resep
Tanyakan apa saja tentang resep ini
Halo! Saya bisa menjawab pertanyaan tentang resep ini. Tanya apa saja!
Komentar
Memuat komentar...