Ayam Geprek
Resep Ayam Geprek.
Bahan-bahan
4 porsi
Langkah-langkah
- Potong sayap menjadi 2 bagian atau bisa utuh (sesuai selera)
- Bersihkan sayap ayam, dan cuci menggunakan jeruk nipis.
- Marinasi sayap ayam menggunakan saos tiram, garam, penyedap, bawang putih dan tapioka/maizena. Bisa juga ditambahkan lada sesuai selera (opsional).
- Siapkan terigu di dalam mangkok untuk bahan terpung keringnya. Siapkan juga air bersih untuk celupan ayam.
- Panaskan minyak untuk menggoreng.
- Balurkan sayap ke dalam terigu, kemudian celupkan ke dalam air sebentar saja dan balurkan ke dalam terigu untuk kedua kalinya. Sebelum di goreng, sedikit hempaskan terigu yg tidak menempel pada sayap ayam.
- Goreng sayap dengan api sedang. Tunggu sampai golden brown.
- Siapkan cabe merah, cabe rawit dan bawang putih. Haluskan menggunakan cobek atau cincang kasar. Siram menggunakan minyak panas.
- Geprek ayam di atas cobek, dan ayam geprek siap disajikan. Selamat mencoba.
💰 Estimasi Harga
Total Bahan
Rp 61.468
Rp 61.468
Per Porsi
Rp 15.367/porsi
Rp 15.367/porsi
🏠 Lebih Hemat
~Rp 122.936 dari beli jadi!
~Rp 122.936 dari beli jadi!
📋 Rincian Harga Bahan (69% bahan terdeteksi)
| Bahan | Jumlah | Subtotal |
|---|---|---|
| sayap ayam | 2 buah | Rp 10.500 |
| Bawang putih bubuk | 1 sdt | Rp 200 |
| saos tiram | 0.5 sdm | Rp 268 |
| tapioka/maizena | 1 sdm | Rp 800 |
| terigu | 10 sdm | Rp 1.800 |
| secukupnya Air | - | - |
| garam | 0.5 sdt | Rp 50 |
| secukupnya Penyedap rasa | - | - |
| secukupnya Minyak goreng | - | - |
| secukupnya Cabe merah | - | - |
| Cabe rawit | 5 buah | Rp 45.000 |
| bawang putih | 3 siung | Rp 600 |
| jeruk nipis | 1 buah | Rp 2.250 |
*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda
Asisten Resep
Tanyakan apa saja tentang resep ini
Halo! Saya bisa menjawab pertanyaan tentang resep ini. Tanya apa saja!
Komentar
Memuat komentar...