Ayam Geprek Sambel Tanpa Kemangi
Alhamdulillah, akhirnya kesampaian juga membuat ayam geprek pakai resepnya Mbak @Florensia_Wenda . Enaak dan sederhana, sampai sampai anak minta untuk bekal ke sekolah. Sesampai di sekolahnya... dan jam makan, dibagi ketemannya dan Alhamdulillah teman temannya juga suka. Terimakasih Mbak Florensia, sudah menginspirasi 😍🙏. Source: @Florensia_Wenda #GenkPejuangDapur #GenkPeDa_Eksis #CookmemberPeDa4_Florensia #CookpadCommunity_Padang #CookpadCommunity_Sumbar
Bahan-bahan
1 porsi
Langkah-langkah
-
Marinasi ayam fillet dengan garam dan lada bubuk +/- 30 menit.
-
Siapkan tepung bumbu. Bagi jadi 2, adonan basah dan kering. Masukkan ayam ke adonan basah lalu ke adonan kering sambil diremas agar keriting.
-
Goreng dalam minyak panas hingga matang. Tiriskan. Sisihkan.
-
Membuat sambal:
Goreng sebentar bawang putih, bawang merah dan cabe rawit (sy pakai 4 buah cabe merah keriting) hingga layu. Tiriskan.
-
Lalu uleg dengan garam dan gula secukupnya. Tambahkan daun kemangi (sy tidak pakai). Aduk rata.
-
Taruh ayam. Lalu geprek dengan sambal kemangi.
-
Selamat mencoba 👍👍.
💰 Estimasi Harga
Total Bahan
Rp 52.500
Rp 52.500
Per Porsi
Rp 52.500/porsi
Rp 52.500/porsi
🏠 Lebih Hemat
~Rp 105.000 dari beli jadi!
~Rp 105.000 dari beli jadi!
📋 Rincian Harga Bahan (36% bahan terdeteksi)
| Bahan | Jumlah | Subtotal |
|---|---|---|
| dada ayam fillet | 1 buah | Rp 6.750 |
| Secukupnya lada bubuk | - | - |
| Secukupnya garam | - | - |
| Secukupnya gula pasir | - | - |
| Secukupnya tepung bumbu | - | - |
| Secukupnya air | - | - |
| bawang putih | 2 siung | Rp 400 |
| bawang merah | 2 siung | Rp 350 |
| cabe rawit/sesuai selera | 5 buah | Rp 45.000 |
| Segenggam kemangi | - | - |
| Minyak untuk menggoreng | - | - |
*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda
Asisten Resep
Tanyakan apa saja tentang resep ini
Halo! Saya bisa menjawab pertanyaan tentang resep ini. Tanya apa saja!
Komentar
Memuat komentar...