Ayam Panggang Kuah Opor

Name: Ayam Panggang Kuah Opor
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesian
Ingredients: 2 buah paha ayam,; 2 buah dada ayam yang dipotong jadi masing-masing 3 potong; 1 sdt serai bubuk; 3 lembar daun salam; 1 sdt lengkuas bubuk; 150 ml air putih; 500 ml santan; secukupnya garam,gula,kaldu jamur; secukupnya margarin; 8 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 2 butir kemiri, sangrai; 1 sdm ketumbar,sangrai; 1/2 sd jahe bubuk; 1 sdt jinten bubuk; secukupnya kecap manis; secukupnya minyak; Sambal Terasi Ulek

Dalam setiap masakan,aku paling suka memasak dengan kreasiku sendiri,salah satunya hari ini yang mau aku masak yaitu Ayam Panggang Kuah Opor.Biasanya aku hanya bikin opor ayam aja langsung,tapi kali ini ayam nya aku panggang pake bumbu opornya juga dilengkapi dengan kuah opornya biar rasanya makin sedap👍Menu ini bisa nih dijadikan #HidanganAndalan spesial untuk hari raya Lebaran👌 #BerbagiRasaRamadan #GAS2025 #CookpadCommunity_KalSelBar #CookpadCommunity_Borneo #ResepAgustinaErlinda

📊 Sedang 🍽 4 porsi 👁 17

Langkah-langkah

Siapkan smua bahan utamanya. Panaskan margarin,tumis bumbu halus,daun salam,serai bubuk & lengkuas bubuk sampe wangi & gak langu.
Masukkan ayam nya.Tuang air putih,masukkan garam,gula & kaldu jamur secukupnya.Aduk merata.
Tuang santan,aduk lagi.Masak hingga ayam matang.Jangan terlalu lembut karena bisa hancur.
Angkat ayam,pisahkan dari kuah opor nya. Ambil teflon,oleskan margarin,panggang ayam sambil diolesi atasnya dengan bahan olesan.
Panggang ayam nya hingga kecoklatan.Angkat,ambil piring saji,Ayam Panggang siap dihidangkan dengan Kuah Opor,hmmm yummy nih cocok untuk hidangan spesial di hari raya Lebaran👍

💰 Estimasi Harga

Total Bahan
Rp 55.238

Per Porsi
Rp 13.810/porsi

🏠 Lebih Hemat
~Rp 110.476 dari beli jadi!

📋 Rincian Harga Bahan (72% bahan terdeteksi)

Bahan	Jumlah	Subtotal
paha ayam	2 buah	Rp 11.400
dada ayam yang dipotong jadi masing-masing 3 potong	2 buah	Rp 13.500
serai bubuk	1 sdt	Rp 75
daun salam	3 lembar	Rp 1.500
lengkuas bubuk	1 sdt	Rp 100
air putih	150 ml	Rp 3.000
santan	500 ml	Rp 16.000
secukupnya garam	-	-
secukupnya margarin	-	-
bawang merah	8 siung	Rp 1.400
bawang putih	3 siung	Rp 600
kemiri	2 butir	Rp 3.600
ketumbar	1 sdm	Rp 2.250
sd jahe bubuk	0.5	Rp 1.500
jinten bubuk	1 sdt	Rp 313
secukupnya kecap manis	-	-
secukupnya minyak	-	-
Sambal Terasi Ulek	-	-

*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda

Asisten Resep

Tanyakan apa saja tentang resep ini

Halo! Saya bisa menjawab pertanyaan tentang resep ini. Tanya apa saja!

Beri Rating

★★★★★

Komentar

Memuat komentar...

🍳