Ayam Panggang Saus Kacang Mede

Name: Ayam Panggang Saus Kacang Mede
Yield: 7 porsi
Cuisine: Indonesian
Ingredients: 500 g r ayam,potong jadi beberapa bagian; 1 batang serai,bersihkan,geprek; 1 sdt lengkuas bubuk; 3 lembar daun salam; 400 ml santan; 100 g r gula merah,sisir; 3 sdm kecap manis; 300 ml air putih; secukupnya garam,gula,kaldu jamur; secukupnya minyak; Bumbu Halus :; 3 siung bawang putih; 8 siung bawang merah; 3 butir kemiri,sangrai; 1 sdm ketumbar bubuk; 1 sdt jahe bubuk; 1 sdt jinten bubuk; Pendamping :; Saus Kacang Mede; secukupnya minyak

Biasanya di setiap Hari Lebaran pasti ada lontong/ketupat,sate ayam,rendang,opor ayam,tapi aku membuat masakan spesial yaitu Ayam Panggang Saus Kacang Mede,rasa bumbu kacang mede nya gurih & enak hmm yummy👍pokoknya beda lah dengan bumbu kacang biasa👌 #BamasakBesamaan_HidanganHariRaya #InspirasiDapurRamadan #HidanganHariRaya #CookpadCommunity_KalSelBar #CookpadCommunity_Borneo #ResepAgustinaErlinda

📊 Sedang 🍽 7 porsi 👁 29

Langkah-langkah

Siapkan smua bahan utamanya. Panaskan margarin,tumis bumbu halus,daun salam,serai & lengkuas bubuk sampe wangi & gak langu.
Masukkan ayam nya.Tuang air putih,masukkan garam,gula merah,kaldu jamur & kecap manis.Aduk merata.
Tuang santan,aduk lagi.Masak hingga ayam matang & kuah menyusut.
Angkat ayam nya. Ambil teflon,oleskan margarin,panggang ayam sambil diolesi atasnya dengan sisa bumbunya.
Angkat,ambil piring saji,Ayam Panggang siap dihidangkan dengan Saus Kacang Mede yang spesial,hmmm…yummy nih cocok untuk hidangan spesial di hari raya Lebaran👍

💰 Estimasi Harga

Total Bahan
Rp 51.101

Per Porsi
Rp 7.300/porsi

🏠 Lebih Hemat
~Rp 102.202 dari beli jadi!

📋 Rincian Harga Bahan (70% bahan terdeteksi)

Bahan	Jumlah	Subtotal
r ayam	500 g	Rp 17.500
serai	1 batang	Rp 150
lengkuas bubuk	1 sdt	Rp 100
daun salam	3 lembar	Rp 1.500
santan	400 ml	Rp 12.800
r gula merah	100 g	Rp 2.000
kecap manis	3 sdm	Rp 938
air putih	300 ml	Rp 6.000
secukupnya garam	-	-
secukupnya minyak	-	-
Bumbu Halus	-	-
bawang putih	3 siung	Rp 600
bawang merah	8 siung	Rp 1.400
kemiri	3 butir	Rp 5.400
ketumbar bubuk	1 sdm	Rp 2.250
jahe bubuk	1 sdt	Rp 150
jinten bubuk	1 sdt	Rp 313
Pendamping	-	-
Saus Kacang Mede	-	-
secukupnya minyak	-	-

*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda

Asisten Resep

Tanyakan apa saja tentang resep ini

Halo! Saya bisa menjawab pertanyaan tentang resep ini. Tanya apa saja!

Beri Rating

★★★★★

Komentar

Memuat komentar...

Bahan Serupa

🍳