Ayam Popcorn Sambal Matah
Sambal matah yang super pedes tapi nyegerin, dijamin enak!
Bahan-bahan
2 porsi
Langkah-langkah
- Potong ayam seperti dadu, kemudian marinasi dengan bawang putih bubuk, penyedap dan lada. Diamkan min 30 menit
- Masukan Bahan tepung terigu, tepung beras, lada bubuk, bawang putih bubuk, penyedap, baking soda, baking powder. Ini jdi tepung kering yaaaa
- Masukan air 1 L di tempat berbeda, ini untuk celup ayam
- Masukan ayam yang telah di marinasi ke tepung kering, kemudian masukan ke air dan masukan ke tepung kering lagi. Lakukan sampai 2 kali celup ke air. Lalu goreng sampai coklat
- Iris tipis bawang merah, cabai, sereh dan daun jeruk. Kemudian masukan ke satu tempat, beri bumbu dan siram dengan minyak panas secukupnya. Kemudian beri perasan jeruk nipis
- Hidangkan dengan nasi panas, selamat mencobaaaaa
💰 Estimasi Harga
Total Bahan
Rp 120.707
Rp 120.707
Per Porsi
Rp 60.354/porsi
Rp 60.354/porsi
🏠 Lebih Hemat
~Rp 241.414 dari beli jadi!
~Rp 241.414 dari beli jadi!
📋 Rincian Harga Bahan (79% bahan terdeteksi)
| Bahan | Jumlah | Subtotal |
|---|---|---|
| Dada ayam | 0.25 | Rp 1.125 |
| Tepung terigu | 0.25 | Rp 300 |
| bawang putih bubuk | 4 bungkus | Rp 16.000 |
| penyedap | 2 bungkus | Rp 12.500 |
| ladaku | 0.5 bungkus | Rp 10.000 |
| tepung beras | 5 sdm | Rp 750 |
| baking soda | 2 sdm | Rp 2.400 |
| baking powder | 2 sdm | Rp 2.400 |
| l air untuk mencelup ayam | 1 | Rp 3.500 |
| cabai setan | 10 butir | Rp 30.000 |
| cabai keriting | 8 butir | Rp 26.400 |
| bawang merah | 5 butir | Rp 10.500 |
| daun jeruk | 5 lembar | Rp 2.500 |
| jeruk nipis | 0.25 | Rp 375 |
| Sejumput terasi | - | - |
| Secukupnya kaldu jamur | - | - |
| Sejumput garam | - | - |
| sereh | 5 batang | - |
| l Minyak goreng | 1 | Rp 1.957 |
*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda
Asisten Resep
Tanyakan apa saja tentang resep ini
Halo! Saya bisa menjawab pertanyaan tentang resep ini. Tanya apa saja!
Komentar
Memuat komentar...