Ayam rica rica kemangi
Lagi pengen makan yg puedes dan gurih, tetiba kepikiran ayam rica”, so lets make it
Bahan-bahan
8 porsi
Langkah-langkah
-
Cuci ayam menggukan jeruk nipis dan Didihkan air, rebus ayam terlebih dahulu untuk membuang kotoran yg ad di ayamnya, kurang lebih 10 menit kemudian angkat ayam dan dinginkan saja.
-
Bahan halus yg sudah di blender di tumis, hingga wangi dan masukan bahan kasar, ditumis kembali hingga wangi kemudian masukan ayamnya dan biarkan meresap.
-
Kemudian masukan air secukupnya, tunggu hingga mendidih dan air menyusut, jika terasa air kurang tambahkan lagi, masak kurang lebih 30menit (sya masukin airnya sedikit sedikit), tunggu hingga kering dan ayamnya sudah matang, kemudian masukan daun kemanginya
-
Diaduk aduk rata, makan dengan nasi hangatt, jamin nikmat, selamat mencoba🫶🏻
💰 Estimasi Harga
Total Bahan
Rp 2.401.790
Rp 2.401.790
Per Porsi
Rp 300.224/porsi
Rp 300.224/porsi
🏠 Lebih Hemat
~Rp 4.803.580 dari beli jadi!
~Rp 4.803.580 dari beli jadi!
📋 Rincian Harga Bahan (80% bahan terdeteksi)
| Bahan | Jumlah | Subtotal |
|---|---|---|
| ekor ayam | 1 | Rp 3.500 |
| Daun kemangi 2 ikat | 2 ikat | Rp 6.000 |
| Secukupnya garam | - | - |
| Secukupnya royco ayam | - | - |
| Secukupnya lada bubuk | - | - |
| Daun salam | 2 lembar | Rp 1.000 |
| Daun jeruk 8 lembar | 8 l | Rp 2.000.000 |
| sereh | 2 batang | - |
| ruas lengkuas | 5 | Rp 10.000 |
| ruas jahe | 2 | Rp 6.000 |
| cabe rawit | 3 buah | Rp 27.000 |
| bawang merah | 12 buah | Rp 63.000 |
| bawang putih | 6 buah | Rp 36.000 |
| cabe keriting merah | 15 buah | Rp 123.750 |
| cabe rawit | 10 buah | Rp 90.000 |
| ruas kunyit | 5 | Rp 12.500 |
| ruas jahe | 1 | Rp 3.000 |
| kemiri | 3 buah | Rp 13.500 |
| jeruk nipis | 1 buah | Rp 2.250 |
| Secukupnya air | - | - |
| minyak goreng | 10 sdm | Rp 2.935 |
| garam | 1 sdt | Rp 100 |
| royco ayam | 1 sdt | Rp 175 |
| lada bubuk | 1 sdt | Rp 1.000 |
| gula putih | 1 sdt | Rp 80 |
*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda
Asisten Resep
Tanyakan apa saja tentang resep ini
Halo! Saya bisa menjawab pertanyaan tentang resep ini. Tanya apa saja!
Komentar
Memuat komentar...