Ayam Woku Khas Manado (Masakan Khas Sulawesi)
Tetiba paksu request ayam woku untuk bekal.. Alhasil malam2 cusss langsung kepasar, kalo bebikinan ayam woku ini jadi selalu ingat mama yg sering kali bebikinan ayam woku.. Masaknya juga simple ngga pake ribet ribet.. Untuk kali ini sy coba pakai resepnya @Fabor Kitchen dan rasanya juga enak.. Bumbunya meresap... Karena sesuai request paksu juga, sy tambahkan telur rebus Source : Favor Kitchen #PejuangGoldenApron2 #BerburuCelemekEmas #Resolusi2019 #cookpadindonesia #cookpadcommunity #cookpad #cookpadcommunity_TangerangSelatan #cookpadcommunity_tangerang
Bahan-bahan
4 porsi
Langkah-langkah
-
Tumis bumbu yg sudah di haluskan tersebut sampai wangi, masukkan daun jeruk, daun kunyit, serai, dan tomat. Aduk sampai merata dan wangi
-
Masukkan ayam kedalam bumbu-bumbu tersebut, dan tambahkan air, rebus sampai ayam matang dan air sudah mulai berkurang
-
Setelah air sudah mulai berkurang, tambahkan gula dan garam secukupnya. Perbandingan garam dan gula adalah 2:1 (atau sedikit demi sedikit dulu memasukan garam dan gula). Sesuai selera
-
Terakhir, masukkan daun kemangi dan daun bawang, (saya tambahkan telur rebus) aduk merata sekitar 1 menit.
-
Lalu angkat dan sajikan
💰 Estimasi Harga
Total Bahan
Rp 292.477
Rp 292.477
Per Porsi
Rp 73.119/porsi
Rp 73.119/porsi
🏠 Lebih Hemat
~Rp 584.954 dari beli jadi!
~Rp 584.954 dari beli jadi!
📋 Rincian Harga Bahan (88% bahan terdeteksi)
| Bahan | Jumlah | Subtotal |
|---|---|---|
| ekor ayam kampung / bisa pake ayam apa aja. Saya pakai paha | 1 | Rp 3.500 |
| kemangi | 1 ikat | Rp 3.000 |
| lembat daun jeruk | 6 | Rp 150.000 |
| daun kunyit | 2 lembar | Rp 100 |
| sereh | 2 batang | - |
| tomat | 4 buah | Rp 7.200 |
| daun bawang | 2 batang | Rp 2.000 |
| garam | 2 sdm | Rp 600 |
| gula pasir | 1 sdm | Rp 240 |
| air | 750 ml | Rp 30.000 |
| minyak goreng | 2 sdm | Rp 587 |
| bawang merah | 10 butir | Rp 21.000 |
| cabe merah besar | 6 buah | Rp 31.500 |
| cabe rawit merah | 5 buah | Rp 26.250 |
| kemiri | 5 butir | Rp 9.000 |
| cm kunyit | 3 | Rp 7.500 |
| Telur rebus yg sudah di kupas | - | - |
*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda
Asisten Resep
Tanyakan apa saja tentang resep ini
Halo! Saya bisa menjawab pertanyaan tentang resep ini. Tanya apa saja!
Komentar
Memuat komentar...