Bola Bola AYAM WORTEL [Ide Bekal Sekolah]
Terinspirasi dari udang keju ala gacoan, akhirnya terciptalah ide bikin bola2 ayam yang dicampur wortel. Dan karena anak saya yang bungsu itu keju lovers jadi saya kasih isian keju quickmelt sebagai daya tariknyaš Yukk bikin...
Bahan-bahan
4 porsi
Langkah-langkah
- Potong2 terlebih dahulu daging ayamnya, agar mempermudah kerja chopperš¤ Masukkan daging ayam ke dalam chopper, tambahkan juga bawang putih, minyak wijen, saos tiram, garam, kaldu bubuk serta lada bubuk lalu chop sebentar [untuk teksturnya itu tidak terlalu halus dan tidak terlalu kasar juga].
- Pindahkan daging yang telah di chopper tadi kedalam baskom, tambahkan tepung maizena, wortel, daun bawang bawang/seledri serta putih telur, aduk hingga rata.
-
Setelah rata, cetak dengan bantuan 2 sendok makan. Ambil secukupnya adonan beri isian keju lalu gulingkan langsung ketepung panir [agak ditekan2 biar nempel]. Lakukan hingga selesai. Bisa disimpan dulu dikulkas atau bisa juga langsung digoreng.
* Note:
ā¢ Untuk lapisan dagingnya jangan terlalu tipis ya karna takut kejunya akan bocor saat digoreng, dan jangan tebal banget agar dalamnya matang sempurna.
ā¢ Untuk sayurannya bisa ditambah buncis/brokoli sesuai selera aja.
Selamaat mencobaaa...
💰 Estimasi Harga
Total Bahan
Rp 20.288
Rp 20.288
Per Porsi
Rp 5.072/porsi
Rp 5.072/porsi
🏠 Lebih Hemat
~Rp 40.576 dari beli jadi!
~Rp 40.576 dari beli jadi!
📋 Rincian Harga Bahan (85% bahan terdeteksi)
| Bahan | Jumlah | Subtotal |
|---|---|---|
| paha ayam fillet | 300 gram | Rp 11.400 |
| wortel | 0.5 buah | Rp 1.125 |
| bawang putih | 3 siung | Rp 600 |
| daun bawang iris halus [bisa diganti daun seledri ya] | 1 batang | Rp 1.000 |
| minyak wijen | 0.5 sdm | Rp 1.359 |
| saos tiram | 0.5 sdm | Rp 268 |
| garam | 0.5 sdt | Rp 50 |
| kaldu bubuk | 0.5 sdt | Rp 156 |
| lada bubuk | 0.25 sdt | Rp 250 |
| putih telur | 1 butir | Rp 1.680 |
| tepung maizena | 3 sdm | Rp 2.400 |
| Secukupnya tepung panir | - | - |
| Secukupnya keju quickmelt/mozzarella | - | - |
*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda
Asisten Resep
Tanyakan apa saja tentang resep ini
Halo! Saya bisa menjawab pertanyaan tentang resep ini. Tanya apa saja!
Komentar
Memuat komentar...