Bolu Pisang Pucat Pasi
Lagi punya pisang sunpride kematengan, enaknya bikin apa ya yang pasti jadi dan bisa dimakan :) , lalu terbersit lah bikin bolu pisang. Dengan sadar dan yakin bolunya bakal kurang bermotif pisang karena pisangnya sunpride, ya udah sekalian saja dipucatkan dengan menggunakan jeruk nipis sedikit saat melumat pisang, tujuannya biar pisang tidak berubah warna dan sekalian biar agak pucat.
Bahan-bahan
8 porsi
Langkah-langkah
-
Lumatkan pisang dengan garpu, tingkat kehalusan sesuai selera, tambahkan air jeruk nipis jika ingin tidak bertekstur, lalu sisihkan,
-
Kocok telur dan gula pasir dengan whisk/sendok 1-2 menit hingga gula larut
-
Campur kocokan telur dan gula ke pisang yang sudah dilumatkan, aduk rata.
-
Ayak tepung, susu bubuk (saya pakai susu coklat sachet), soda kue, vanili, dan garam, lalu campur ke adonan (langsung masuk juga boleh)
- Tambahkan minyak, aduk aduk hingga adonan tercampur merata
-
Panaskan kukusan hingga beruap. (Saya pakai panci listrik)
- Kukus api sedang 20-25 menit, tes tusuk untuk cek kematangan
💰 Estimasi Harga
Total Bahan
Rp 14.857
Rp 14.857
Per Porsi
Rp 1.857/porsi
Rp 1.857/porsi
🏠 Lebih Hemat
~Rp 29.714 dari beli jadi!
~Rp 29.714 dari beli jadi!
📋 Rincian Harga Bahan (90% bahan terdeteksi)
| Bahan | Jumlah | Subtotal |
|---|---|---|
| r Pisang yg sudah benar2 matang | 200 g | Rp 3.000 |
| r Gula pasir | 105 g | Rp 1.680 |
| Telur ayam | 2 butir | Rp 3.360 |
| Susu bubuk/santan | 1 sdm | Rp 480 |
| r Tepung terigu serba guna / 11 sdm | 110 g | Rp 1.320 |
| Soda kue | 1 sdt | - |
| Garam | 0.5 sdt | Rp 50 |
| Vanili bubuk | 0.25 sdt | Rp 3.125 |
| r Minyak goreng / 10 sdm | 75 g | Rp 1.467 |
| air jeruk nipis | 0.5 sdm | Rp 375 |
*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda
Asisten Resep
Tanyakan apa saja tentang resep ini
Halo! Saya bisa menjawab pertanyaan tentang resep ini. Tanya apa saja!
Komentar
Memuat komentar...