Chicken katsu saos teriyaki (bekal anak sekolah praktis)
Kesibukan seorang ibu membuat kita untuk pintar mencari menu masakan yang praktis dan disukai anak anak, maka saya buat lah menu spesial ini.
Bahan-bahan
2 porsi
Langkah-langkah
-
Ayam filet bagian dada belah menjadi 2
-
Keringkan pakai tissue makan di kedua sisi
-
Taburkan garam, merica dan kaldu di kedua sisi, dan ratakan
-
Pukul pukul ayam,dihalangi oleh plastik wrap, agar saat menggoreng matang rata
-
Taburi ayam dengan tepung dikedua sisi, menggunakan saringan/ayakan.
-
Haduk rata telor, susu,garam, kaldu dan merica, lalu tuang ke tempat datar yg muat seukuran ayam filet
-
Siapkan tepung panir, lalu campur ayam yg sudah di kasih baluran telor ke tepung panir, sambil di bolak balik dan di teken hingga rata lalu sisihkan
-
Goreng dalam minyak panas sampai menutupi ayam filet, hingga kuning kecoklatan setelah itu tiriskan
-
Potong ayam sesuai selera,setelah itu langkah selanjutnya kita buat saosnya
-
Tumis bawang bombay, lau masukan kecap asin, gula palem, madu, air,juss apel (bisa ganti lemon atau di skip), aduk hingga rata dan matang lalu angkat
-
Ayam katsu siap dihidangkan bersama saos teriyaki
💰 Estimasi Harga
Total Bahan
Rp 8.205
Rp 8.205
Per Porsi
Rp 4.103/porsi
Rp 4.103/porsi
🏠 Lebih Hemat
~Rp 16.410 dari beli jadi!
~Rp 16.410 dari beli jadi!
📋 Rincian Harga Bahan (56% bahan terdeteksi)
| Bahan | Jumlah | Subtotal |
|---|---|---|
| ayam filet bagian dada potong bagi 2 /250gr | 1 buah | Rp 5.250 |
| secukupnya Tepung panir | - | - |
| Secukupnya terigu buat di ayak ke ayam | - | - |
| merica bubuk buat tabur ke ayam | 0.25 sdt | Rp 250 |
| kaldu jamur atau kaldu rasa ayam buat tabur ke ayam | 0.5 sdt | Rp 250 |
| garam buat tabur ke ayam | 0.5 sdt | Rp 50 |
| telor kocok | 1 buah | - |
| susu uht putih | 1 sdm | Rp 233 |
| garam tambahkan ke telor | 0.25 sdt | Rp 25 |
| kaldu tambahkan ke telor | 0.25 sdt | Rp 78 |
| Sejumput merica tambahkan ke telor | - | - |
| secukupnya Bawang bombay | - | - |
| Kecap asin | 1.5 sdm | Rp 409 |
| madu | 2 sdt | - |
| gula palem | 2 sdt | Rp 160 |
| air putih | 5 sdm | Rp 1.500 |
| Sejumput maizena cairkan | - | - |
| jus apel | 0.5 sdm | - |
*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda
Asisten Resep
Tanyakan apa saja tentang resep ini
Halo! Saya bisa menjawab pertanyaan tentang resep ini. Tanya apa saja!
Komentar
Memuat komentar...