Chicken Stroganoff mudah dan enak
Resep Chicken Stroganoff mudah dan enak.
Bahan-bahan
4 porsi
Langkah-langkah
-
Potong paha ayam sesuai selera, lalu marinasi dengan mustard dan sejumput garam selama 15 menit.
-
Iris tipis jamur champignon dan potong memanjang cabe hijau besar yang sebelumnya sudah dibuang bijinya.
-
Tumis jamur champignon dan cabe hijau dengan olive oil hingga layu.
-
Tumis bawang putih cincang, bawang bombay, dan daun salam hingga harum. Tambahkan tepung terigu dan aduk hingga tercampur merata.
-
Jika tumisan bawang sudah harum dan terkaramelisasi, masukkan ayam yang sudah dimarinasi tadi. Aduk rata dan masak hingga ayam matang.
-
Jika ayam sudah matang, masukkan tumisan jamur dan cabe. Aduk rata hingga tercampur. Tambahkan air atau kaldu ayam dan tunggu hingga mendidih.
-
Tambahkan garam, gula pasir, lada hitam, parsley kering, dan sour cream. Aduk merata, masak hingga 2 menit, lalu koreksi rasa.
-
Jika rasa sudah sesuai selera, matikan kompor, dan sajikan selagi hangat.
💰 Estimasi Harga
Total Bahan
Rp 158.570
Rp 158.570
Per Porsi
Rp 39.643/porsi
Rp 39.643/porsi
🏠 Lebih Hemat
~Rp 317.140 dari beli jadi!
~Rp 317.140 dari beli jadi!
📋 Rincian Harga Bahan (80% bahan terdeteksi)
| Bahan | Jumlah | Subtotal |
|---|---|---|
| paha ayam tanpa tulang | 300 gram | Rp 11.400 |
| jamur champignon | 7 buah | Rp 105.000 |
| cabe hijau besar atau setengah bagian paprika hijau | 5 buah | Rp 30.000 |
| bagian bawang bombay | 0.5 | Rp 1.250 |
| bawang putih | 3 siung | Rp 600 |
| sour cream | 4 sdm | - |
| margarin | 2 sdm | Rp 1.500 |
| mustard | 2 sdt | - |
| tepung terigu | 1 sdm | Rp 180 |
| air biasa atau kaldu ayam | 200 ml | Rp 7.000 |
| garam | 1 sdt | Rp 100 |
| lada hitam | 0.5 sdt | Rp 500 |
| gula pasir | 0.5 sdt | Rp 40 |
| olive oil | 1 sdt | - |
| daun salam | 2 lembar | Rp 1.000 |
*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda
Asisten Resep
Tanyakan apa saja tentang resep ini
Halo! Saya bisa menjawab pertanyaan tentang resep ini. Tanya apa saja!
Komentar
Memuat komentar...