Kubis Kari

Tumis Kubis Kari sederhana ini adalah hidangan murah dan mengenyangkan, penuh dengan warna-warna cerah, rasa, dan kebaikan sayuran yang menyehatkan.

⏱ 30 menit 🔨 Persiapan 10mnt 🔥 Masak 20mnt 📊 Sedang 🍽 4 porsi 👁 33
Kubis Kari

Bahan-bahan

4 porsi

Langkah-langkah

  1. Siapkan sayuran sebelum Anda mulai, sehingga siap disajikan saat Anda membutuhkannya. Cincang bawang putih, dan parut jahe. Iris bawang bombay, kupas dan iris wortel. Keluarkan inti kubis dan iris tipis.
  2. Tambahkan minyak zaitun, bawang putih, dan jahe ke dalam panci besar. Tumis bawang putih dan jahe dengan api sedang selama kurang lebih satu menit, lalu tambahkan bubuk kari dan tumis satu menit lagi.
  3. Tambahkan irisan bawang bombay ke dalam panci dan tumis selama 2-3 menit, atau sampai bawang bombay mulai melunak.
  4. Terakhir, tambahkan wortel, kubis, 1/4 gelas air, dan sedikit garam. Aduk agar tercampur dan melarutkan bagian kecokelatan dari dasar panci. Lanjutkan mengaduk dan memasak kubis dan sayuran dengan api sedang selama kurang lebih 15 menit, atau sampai kubis empuk. Tambahkan satu atau dua sendok makan air ke dalam panci jika terlalu kering atau bumbu mulai menempel di dasar panci.
  5. Setelah kubis empuk, tambahkan kacang polong beku. Aduk dan panaskan (1-2 menit). Setelah kacang polong dipanaskan, tambahkan mentega dan aduk hingga mentega meleleh dan melapisi sayuran. Terakhir, bumbui secukupnya dengan garam dan merica sesuai selera. Taburi dengan daun ketumbar segar sesaat sebelum disajikan.

Nutrisi per porsi

193kcal

💰 Estimasi Harga

Total Bahan
Rp 2.400
Per Porsi
Rp 600/porsi
🏠 Lebih Hemat
~Rp 4.800 dari beli jadi!
📋 Rincian Harga Bahan (9% bahan terdeteksi)
BahanJumlahSubtotal
garlic 2 cloves -
grated fresh ginger 1 tsp -
yellow onion 1 -
carrots 4 -
cabbage 0.5 head -
olive oil 2 tbsp -
curry powder 2 tbsp Rp 2.400
frozen peas 1 cup -
butter 1 tbsp -
garam dan merica secukupnya - -
handful cilantro 1 -

*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda

Asisten Resep

Tanyakan apa saja tentang resep ini

Halo! Saya bisa menjawab pertanyaan tentang resep ini. Tanya apa saja!

Beri Rating

★★★★★

Komentar

Memuat komentar...

Bahan Serupa

🍳

Kubis Kari

Bahan-bahan:
  • 2 cloves garlic ($0.16)
  • 1 tsp grated fresh ginger ($0.10)
  • 1 yellow onion ($0.32)
  • 4 carrots (about 1/2 lb.) ($0.45)
  • 1/2 head cabbage (about 4 cups sliced) ($1.28)
  • 2 Tbsp olive oil ($0.32)
  • 2 Tbsp curry powder (mild or hot) ($0.60)
  • 1 cup frozen peas ($0.38)
  • 1 Tbsp butter ($0.09)
  • garam dan merica secukupnya ($0,05)
  • 1 handful cilantro ($0.20)

🤖 Asisten Resep

Ada yang bisa saya bantu tentang resep ini?