Daging kuah bakso pakai sawi putih wortel dan soun
Yg di foto seuprit karna sisa dikit haha.seperti biasa post kalo masakan laris manis. Biar ga lupa cara buat yg enak ini..hehe Buat bayi juga doyan
Bahan-bahan
4 porsi
Langkah-langkah
- Panaskan air, untuk melepas kebekuan si daging, masukan daging beku, aduk siram siram supaya cepat hilang bekunya.
- Panaskan wajan,masukan minyak,panaskan api sedang. Masukan bumbu uleg,tumis sampai keemasan dan harum.
- Masukan bumbu tumis ke panci presto (daging sudah ga beku).masukan wortel dan garam,tutup. masak 5 menit. Tunggu kunci terbuka,ambil wortelnya. Presto lagi 15-20 menit. (Bisa langsung aja sih, cuma ini kan masak spontan uhuy ala ue,resep dadakan di kepala)
- Di wajan bekas tumis bumbu, beri air,didihkan,matikan api, untuk matangkan soun. Angkat,tiriskan.
- Didihkan lagi, untuk matangkan sawi. Angkat setelah sawi berubah warna.tiriskan
-
Penyajian, isi ke mangkuk: soun,sawi,wortel,daging,daun bawang dan seledri. Siram kuah.
- Rasanya ya seperti makan bakso urat yang kuahnya ngaldu gurih tanpa penyedap instan.
- Kalau bikin banyak, mending kuah jangan asin, nanti penyajian diberi sedikit garam seperti penyajian kang bakso..eeaahahaha
💰 Estimasi Harga
Total Bahan
Rp 37.895
Rp 37.895
Per Porsi
Rp 9.474/porsi
Rp 9.474/porsi
🏠 Lebih Hemat
~Rp 75.790 dari beli jadi!
~Rp 75.790 dari beli jadi!
📋 Rincian Harga Bahan (50% bahan terdeteksi)
| Bahan | Jumlah | Subtotal |
|---|---|---|
| Secukupnya daging sapi potong kecil sekitar dua genggam tangan | - | - |
| Secukupnya sawi putih | - | - |
| wortel | 1 | Rp 1.500 |
| btg daun bawang | 1 | Rp 10.000 |
| btg seledri | 1 | - |
| Secukupnya soun yg cuma direndem air panas | - | - |
| Air setengah panci presto | - | - |
| -5 sdm minyak goreng | 3 | Rp 5.870 |
| -1 sdt garam | 0.5 | Rp 1.000 |
| bawang merah | 3 siung | Rp 525 |
| -5 siung bawang putih | 4 | Rp 16.000 |
| kemiri goreng | 1 | Rp 3.000 |
| Seujung sdt lada bubuk | - | - |
| Seujung sdt biji pala bubuk | - | - |
*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda
Asisten Resep
Tanyakan apa saja tentang resep ini
Halo! Saya bisa menjawab pertanyaan tentang resep ini. Tanya apa saja!
Komentar
Memuat komentar...