Dendeng batokok ala masakan padang
Resep ini hasil recook dari Dapur Mami Keysi.. makasih ya mami resep dendeng baladonya mantap.. saya share resepnya yaa.. Yuk kita langsung masak 👩🍳👨🍳❤️
Bahan-bahan
4 porsi
Langkah-langkah
-
Siapkan bahan
-
Siapkan wajan, masukkan irisan daging, bumbu ungkap dan air lalu aduk sampai tercampur rata
-
Ungkap daging pakai api kecil sampai matang, terlihat dari air ungkap menyusut dan bumbu meresap.. angkat sisihkan
-
Geprek daging tapi jangan sampai hancur yaa..
-
Panaskan minyak, goreng kentang.. matang sisihkan.. lalu goreng daging jangan terlalu lama yaa.. hanya sampai berubah warna saja..
-
Panaskan 5 sdm minyak goreng, tumis bumbu balado/ bumbu ulek dan daun salam sampai harum lalu masukkan 50 ml air, garam, merica.. koreksi rasa.. lalu masukkan kentang dan daging.. aduk merata
-
Kalau rasa sudah oke.. matikan api.. dan dendeng balado sudah siap disantap bersama nasi hangat.. cocok untuk makan siang atau malam.. selamat mencoba 👩🍳🧑🍳❤️
💰 Estimasi Harga
Total Bahan
Rp 515.550
Rp 515.550
Per Porsi
Rp 128.888/porsi
Rp 128.888/porsi
🏠 Lebih Hemat
~Rp 1.031.100 dari beli jadi!
~Rp 1.031.100 dari beli jadi!
📋 Rincian Harga Bahan (93% bahan terdeteksi)
| Bahan | Jumlah | Subtotal |
|---|---|---|
| r daging sapi | 300 g | Rp 39.000 |
| kentang | 1 buah | Rp 2.700 |
| air untuk merebus daging | 150 ml | Rp 19.500 |
| Minyak goreng untuk menggoreng kentang dan menumis | - | - |
| daun salam | 2 lembar | Rp 1.000 |
| bawang putih | 5 siung | Rp 1.000 |
| ketumbar bubuk | 1 sdt | Rp 750 |
| garam | 0.5 sdt | Rp 50 |
| cm jahe | 2 | Rp 6.000 |
| -100 gr cabe merah keriting | 80 | Rp 440.000 |
| bawang merah | 8 siung | Rp 1.400 |
| tomat | 1 buah | Rp 1.800 |
| merica bubuk | 0.25 sdt | Rp 250 |
| garam | 1 sdt | Rp 100 |
| air | 50 ml | Rp 2.000 |
*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda
Asisten Resep
Tanyakan apa saja tentang resep ini
Halo! Saya bisa menjawab pertanyaan tentang resep ini. Tanya apa saja!
Komentar
Memuat komentar...