Gulai Cecek Kulit Semangka

Name: Gulai Cecek Kulit Semangka
Yield: 5 porsi
Cuisine: Indonesian
Ingredients: 250 g r cecek sapi/kulit sapi (sudah direbus terlebih dahulu); 150 g r kulit semangka; 3 buah tahu (potong”); 3 buah tempe (potong”); 11 butir telur puyuh; 65 ml Santan Rose Brand; 1/2 sdm garam; 1/2 sdt kaldu bubuk; secukupnya Gula pasir; secukupnya Air; 1 buah cabe merah besar (iris serong); 1 buah cabe hijau besar (iris serong); 7 buah cabe rawit utuh; 7 siung bawang merah; 5 siung bawang putih; 4 buah cabe merah kriting; 4 buah cabe rawit; 1 ruas kunyit; 3 butir kemiri; 2 batang serai (memarkan); 2 lembar daun salam

Punya kulit semangka dan cecek sapi dikulkas, terbersit lah di otak pengen bikin gulai aja daah. Dan suami pun kaget dia kira itu labu siam, padahal itu dari kulit semangka 🤭😅 tapi rasanya kata dia ko bisa hampir sama yaa Gulai aku makin medok dan gurih rasanya karena aku selalu menggunakan Santan Rose Brand. Santan berkualitas yg membuat cita ras masakan makin nikmat. #InspirasiDapurRamadan #ResepSantanPilihanku

📊 Sedang 🍽 5 porsi 👁 17

Langkah-langkah

Goreng tempe dan tahu hingga matang, tiriskan
Potong” kulit semangka, sisihkan
Tumis bumbu halus, beri serai dan daun salam masak hingga bumbu benar” matang.
Masukkan cecek sapi, kulit semangka dan air aduk merata dan masak hingga kulit semangka agak lembek
Beri Santan Rose Brand, garam, kaldu bubuk dan gula pasir.
Masukkan juga tahu, tempe dan telur puyuh aduk hibgga tercampur merata. Terakhir tambahkan cabe merah, cabe hijau dan cabe rawit masak sebentar
Gula cecek kulit semangka siap utk disajikan

💰 Estimasi Harga

Total Bahan
Rp 224.211

Per Porsi
Rp 44.842/porsi

🏠 Lebih Hemat
~Rp 448.422 dari beli jadi!

📋 Rincian Harga Bahan (86% bahan terdeteksi)

Bahan	Jumlah	Subtotal
r cecek sapi/kulit sapi	250 g	Rp 32.500
r kulit semangka	150 g	-
tahu	3 buah	Rp 9.000
tempe	3 buah	Rp 11.250
telur puyuh	11 butir	Rp 26.400
Santan Rose Brand	65 ml	Rp 2.080
garam	0.5 sdm	Rp 150
kaldu bubuk	0.5 sdt	Rp 156
secukupnya Gula pasir	-	-
secukupnya Air	-	-
cabe merah besar	1 buah	Rp 5.250
cabe hijau besar	1 buah	Rp 6.000
cabe rawit utuh	7 buah	Rp 63.000
bawang merah	7 siung	Rp 1.225
bawang putih	5 siung	Rp 1.000
cabe merah kriting	4 buah	Rp 21.000
cabe rawit	4 buah	Rp 36.000
ruas kunyit	1	Rp 2.500
kemiri	3 butir	Rp 5.400
serai	2 batang	Rp 300
daun salam	2 lembar	Rp 1.000

*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda

Asisten Resep

Tanyakan apa saja tentang resep ini

Halo! Saya bisa menjawab pertanyaan tentang resep ini. Tanya apa saja!

Beri Rating

★★★★★

Komentar

Memuat komentar...

Bahan Serupa

🍳