Gulai kacang panjang telur puyuh

Name: Gulai kacang panjang telur puyuh
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesian
Ingredients: 15 lonjor kacang panjang; 2 ons udang kupas; 15 butir telur puyuh, kupas; 2 cm lengkuas, geprek; 3 lembar daun salam; 350 ml santan Rose Brand (2 sachet @65grm dilarutkan dalam air total 350 ml); 6 siung bawang merah; 2 siung bawang putih; 3 cm kunyit; 3 sdm ebi kering (rendam, tiriskan); 10 -12 cabe merah keriting (saya pakai dua buah cabe merah besar); Tambahan :; Secukupnya gula, garam dan kaldu jamur (koreksi rasa)

Bikin kreasi yang gurih dan legit pakai Santan Rose Brand. Menu ini cocok sekali untuk menu Ramadhan maupun untuk menu sehari-hari. Memakai Santan Rose Brand, yang membuat menu sederhana jadi tambah nikmat, legit dan gurih. Memeriahkan kreasi "Sajian Berkuah" Cookpad, Santan Rose Brand dan @RoseBrand Recipe source : @cook_2668114 (terimakasih 🙏) #KolakSurabaya2026 #KolakSurabaya_SantanPilihanku #InspirasiDapurRamadan #ResepSantanPilihanku #Coboy2026 #CoboyxSantanRosebrand #CookpadxSantanRosebrand #CookpadCommunity_Surabaya

📊 Sedang 🍽 4 porsi 👁 19

Langkah-langkah

Campur 2 sachet Santan Rose Brand dengan air sisihkan. Blender bumbu halus. Siapkan bahan lainnya.
Panaskan wajan. Tumis bumbu halus, daun salam dan lengkuas geprek hingga harum.
Masukkan udang. Masak hingga berubah warna. Lalu masukkan kacang panjang dan telur puyuh.
Di sini saya pindahin ke wajan besar ya karena kepenuhan. Aduk rata semua bahan. Lalu masukkan larutan Santan Rose Brand. Aduk rata
Masukkan garam, gula dan kaldu jamur. Koreksi rasa. Masak hingga mendidih dan kuah mengental. Untuk kekentalan kuah disesuaikan dengan selera.
Sajikan Gulai kacang panjang telur puyuh. Selamat mencoba ❤️

💰 Estimasi Harga

Total Bahan
Rp 154.650

Per Porsi
Rp 38.663/porsi

🏠 Lebih Hemat
~Rp 309.300 dari beli jadi!

📋 Rincian Harga Bahan (77% bahan terdeteksi)

Bahan	Jumlah	Subtotal
lonjor kacang panjang	15	Rp 18.000
ons udang kupas	2	Rp 20.000
telur puyuh	15 butir	Rp 36.000
cm lengkuas	2	Rp 4.000
daun salam	3 lembar	Rp 1.500
santan Rose Brand	350 ml	Rp 11.200
bawang merah	6 siung	Rp 1.050
bawang putih	2 siung	Rp 400
cm kunyit	3	Rp 7.500
ebi kering	3 sdm	-
-12 cabe merah keriting	10	Rp 55.000
Tambahan	-	-
Secukupnya gula	-	-

*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda

Asisten Resep

Tanyakan apa saja tentang resep ini

Halo! Saya bisa menjawab pertanyaan tentang resep ini. Tanya apa saja!

Beri Rating

★★★★★

Komentar

Memuat komentar...

Bahan Serupa

🍳