Gulai Tauco-Masakan Padang
Pengen masak ini, karna makin hari makin kangen masakan mama. Huhuhu
Bahan-bahan
3 porsi
Langkah-langkah
-
Tumis bawang merah sampai harum
-
Masukkan bumbu halus, tumis sampai harum. Tambahkan lengkuas, daun salam dan serai.
-
Setelah harum masukkan cabe merah, cabe hijau, wortel, tahu dan tempe. Masak sebentar
-
Kemudian tambahkan tauco. Aduk2
-
Masukan santan dan air, aduk2 trus sampai mendidih jangan sampai pacah santan (Minang Language). Tambahkan garam & kaldu bubuk secukupnya.
-
Setelah mendidih, masukan buncis, aduk aduk sampai mendidih. Test rasa. Jika rasa sudah pas dan gulai sdh mendidih matikan kompor
-
Gulai tauco sudah masak dan siap untuk dinikmati dengan nasi panas. Apalgi dengan ikan asin siam balado. Huumm. Maknyuuss. Pak suami sampe tambah2. :)
💰 Estimasi Harga
Total Bahan
Rp 166.500
Rp 166.500
Per Porsi
Rp 55.500/porsi
Rp 55.500/porsi
🏠 Lebih Hemat
~Rp 333.000 dari beli jadi!
~Rp 333.000 dari beli jadi!
📋 Rincian Harga Bahan (78% bahan terdeteksi)
| Bahan | Jumlah | Subtotal |
|---|---|---|
| ons buncis | 1 | - |
| bh tahu | 3 | Rp 6.000 |
| bawang merah | 4 siung | Rp 700 |
| tempe | 3 potong | Rp 3.750 |
| bh wortel | 1 | Rp 1.500 |
| bh cabe hijau keriting | 9 | Rp 36.000 |
| bh cabe merah keriting iris serong | 4 | Rp 22.000 |
| bh santan kara | 1 | Rp 3.200 |
| btg serai | 1 | Rp 1.500 |
| bh daun salam | 2 | Rp 50.000 |
| ruas jahe | 2 | Rp 6.000 |
| Air | 700 ml | Rp 28.000 |
| Tauco | 2 sdm | - |
| Secukupnya garam & kaldu bubuk | - | - |
| Bumbu halus | - | - |
| bawah merah | 6 siung | Rp 1.050 |
| bawang putih | 4 siung | Rp 800 |
| ruas jahe | 2 | Rp 6.000 |
*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda
Asisten Resep
Tanyakan apa saja tentang resep ini
Halo! Saya bisa menjawab pertanyaan tentang resep ini. Tanya apa saja!
Komentar
Memuat komentar...