H84. Nasi Uduk Lembek Khas Jakarta, Telur Dadar, dan Brokoli Kukus (8 month+)
Bikin nasi uduk versi bayi yg teksturnya masih lembek. Wangi banget nasinya. Rempahnya ada yg kuskip karena kehabisan. Alhamdulillah anaknya doyan. Makannya sisa sedikit terus nasi dan telurnya. Kalo brokolinya pasti habis. Snacknya pisang lagi. Doyan banget, apalagi udah manis banget rasanya. Source: iiswatizain. #GAS2025 #KhasBetawi #CookpadCommunity_Bandung #Pais_BetawiPunye
Bahan-bahan
3 porsi
Langkah-langkah
-
Buat dadar telur. Bagi tiga dan masukkan dalam wadah tertutup.
-
Tumis bawang merah, daun salam, kayumanis dan lengkuas tanpa minyak hingga harum. Masukkan air, masak hingga mendidih. Masukkan beras, masak hingga matang. Masukkan santan, aduk rata. Masak hingga sat. Matikan api. Masukkan kacang merah, aduk rata.
-
Kukus nasi dan brokoli selama 15 menit. Bagi tiga dan simpan dalam wadah tertutup. Masukkan kulkas kalau belum dimakan.
-
Kukus selama 5 menit sebelum dimakan, kalau dari kulkas.
💰 Estimasi Harga
Total Bahan
Rp 40.405
Rp 40.405
Per Porsi
Rp 13.468/porsi
Rp 13.468/porsi
🏠 Lebih Hemat
~Rp 80.810 dari beli jadi!
~Rp 80.810 dari beli jadi!
📋 Rincian Harga Bahan (100% bahan terdeteksi)
| Bahan | Jumlah | Subtotal |
|---|---|---|
| telur ayam | 1 butir | Rp 1.680 |
| kuntum brokoli | 25 gram | Rp 625 |
| beras | 30 gram | Rp 450 |
| kacang merah | 10 gram | Rp 300 |
| bawang merah ukuran kecil | 1 buah | Rp 5.250 |
| daun salam | 1 lembar | Rp 500 |
| ruas jempol kayu manis | 1 | Rp 15.000 |
| ruas lengkuas | 0.5 | Rp 1.000 |
| air | 350 ml | Rp 14.000 |
| santan | 50 ml | Rp 1.600 |
*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda
Asisten Resep
Tanyakan apa saja tentang resep ini
Halo! Saya bisa menjawab pertanyaan tentang resep ini. Tanya apa saja!
Komentar
Memuat komentar...