Stik Drum Teriyaki Madu
Stik drum ayam teriyaki tanpa kulit ini manis dan lengket, dan sangat lezat! Dimasak dalam wajan dengan madu, kecap, bawang putih dan jahe hingga ayam empuk dan kuah mengental. Anda tidak akan melewatkan kulitnya!
Bahan-bahan
4 porsi
Langkah-langkah
- Campurkan kecap, arak beras, madu, bawang putih, jahe, dan sriracha dalam wajan, lalu masak dengan api sedang-kecil, aduk selama sekitar 2 menit.
- Tambahkan ayam dan masak 5 menit, tutup. Balikkan ayam, tutup dan masak 20 menit dengan api sedang-rendah. Balik lagi, tutup dan masak 15 menit, hingga ayam sangat empuk. Buka penutupnya, jika sausnya tidak kental, biarkan mendidih tanpa tutup hingga saus mengental, sekitar 2 menit.
- Akhiri dengan daun bawang dan biji wijen.
- Gunakan tombol tumis, bila panas tambahkan kecap, arak beras, madu, bawang putih, jahe dan sriracha, masak 2 menit sambil diaduk. Tambahkan ayam, tutup dan kunci tutupnya. Masak dengan tekanan tinggi 15 hingga 20 menit hingga ayam empuk.
- Saat tekanan sudah hilang, akhiri dengan daun bawang dan biji wijen.
Nutrisi per porsi
309kcal
💰 Estimasi Harga
Total Bahan
Rp 3.109
Rp 3.109
Per Porsi
Rp 777/porsi
Rp 777/porsi
🏠 Lebih Hemat
~Rp 6.218 dari beli jadi!
~Rp 6.218 dari beli jadi!
📋 Rincian Harga Bahan (22% bahan terdeteksi)
| Bahan | Jumlah | Subtotal |
|---|---|---|
| kecap rendah sodium | 0.25 cup | Rp 1.234 |
| rice wine | 3 tbsp | - |
| Sayang | 2 tbsp | - |
| garlic | 2 cloves | - |
| fresh grated ginger | 1 teaspoon | - |
| sriracha | 1 teaspoon | - |
| drumsticks | 8 | - |
| biji wijen | 1 tbsp | Rp 1.875 |
| daun bawang cincang | - | - |
*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda
Asisten Resep
Tanyakan apa saja tentang resep ini
Halo! Saya bisa menjawab pertanyaan tentang resep ini. Tanya apa saja!
Komentar
Memuat komentar...