Cara Mentega Coklat
Mempelajari cara membuat mentega coklat akan menjadi senjata rahasia Anda di dapur! Mudah dilakukan di atas kompor, mentega perlahan meleleh dan mengeluarkan rasa panggang seperti kacang yang akan menyempurnakan resep manis atau gurih.
Bahan-bahan
8 porsi
Langkah-langkah
- Masukkan mentega ke dalam panci berukuran sedang dan panaskan dengan api sedang hingga meleleh.
- Setelah meleleh, besarkan api sedikit di atas sedang dan lanjutkan memasak, aduk terus hingga meletup dan mendesis.
- Setelah letusannya melambat dan mentega mulai berubah warna menjadi coklat dan harum (sekitar 6-8 menit), angkat dari api dan tuangkan ke dalam mangkuk kecil tahan panas. Biarkan dingin selama 10-15 menit.
- Tergantung pada bagaimana Anda berencana menggunakan mentega, mentega siap untuk segera digunakan atau Anda dapat membiarkannya benar-benar dingin dan menyimpannya di lemari es hingga 5 hari.
Nutrisi per porsi
203kcal
Asisten Resep
Tanyakan apa saja tentang resep ini
Halo! Saya bisa menjawab pertanyaan tentang resep ini. Tanya apa saja!
Komentar
Memuat komentar...