Jengkol sambal hijau
Ngebayangin makan jengkol ini pakai ikan asin keriiiiing... 🤤🤤🤤
Bahan-bahan
4 porsi
Langkah-langkah
- Goreng semua bahan termasuk terasi.
-
Rebus jengkol hingga empuk, lalu geprek dan goreng sesuai selera. Sisihkan
-
Angkat dan tiriskan bahan sambal yg telah di goreng, chooper/ulek semua bahan. Lalu masak kembali bahan bahan yang telah di chooper. Berikan seasoning. Garam, Royco, Sasa, gula sesuai selera. Masak hingga berubah warna.
-
Masukan jengkol yg sudah di goreng kedalam sambal yg sedang di masak.
-
Aduk hingga sambal meresap kedalam jengkol. Lalu angkat dan sajikan.
💰 Estimasi Harga
Total Bahan
Rp 344.475
Rp 344.475
Per Porsi
Rp 86.119/porsi
Rp 86.119/porsi
🏠 Lebih Hemat
~Rp 688.950 dari beli jadi!
~Rp 688.950 dari beli jadi!
📋 Rincian Harga Bahan (58% bahan terdeteksi)
| Bahan | Jumlah | Subtotal |
|---|---|---|
| jengkol tua | 0.25 kg | Rp 6.250 |
| Cabai hijau besar | 10 buah | Rp 60.000 |
| cabai hijau keriting | 15 buah | Rp 90.000 |
| cabai rawit/sesuai selera | 20 buah | Rp 180.000 |
| bawang merah | 15 siung | Rp 2.625 |
| bawang putih | 10 siung | Rp 2.000 |
| tomat hijau | 2 buah | Rp 3.600 |
| Secukupnya terasi | - | - |
| secukupnya Garam | - | - |
| Secukupnya Royco ayam | - | - |
| Secukupnya nya sasa | - | - |
| Secukupnya nya gula | - | - |
*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda
Asisten Resep
Tanyakan apa saja tentang resep ini
Halo! Saya bisa menjawab pertanyaan tentang resep ini. Tanya apa saja!
Komentar
Memuat komentar...