Ketupat Dengan Metode 40.40.40
Biasanya ngerebus ketupat itu paling ga 4 jam supaya awet dan hasilnya bagus. Tapi kali ini nyoba direbus dengan metode 40.40.40 ternyata hasilnya lumayan bagus, cuma ini tadi pas motong pisaunya kurang tajam dan juga belum begitu dingin ketupatnya jadi kurang bagus pas dipotong. #CookpadCommunity_Depok
Bahan-bahan
10 porsi
Langkah-langkah
-
Rendam kulit ketupat selama semalaman (saya beli 1 hari sebelumnya) kemudian dikopyok2 supaya kotoran didalamnya ilang, dan tiriskan
-
Cuci beraa hingga bersih, kemudian tiriskan biarkan agak kering supaya mudah dimasukkan ke dalam kulit ketupat
-
Isi ketupat 1/2 bagian (saya pakai beras pera) jadi hanya diisi separuh aja.
Didihkan air, masukkan ketupat dan rebus selama 40 menit (panci ditutup) setelah 40 menit, matikan kompor dan diamkan selama 40 menit, kemudian rebus lagi selama 40 menit.
-
Setelah matang, angkat dan tiriskan.
-
Sajikan setelah dingin
💰 Estimasi Harga
Total Bahan
Rp 14.220
Rp 14.220
Per Porsi
Rp 1.422/porsi
Rp 1.422/porsi
🏠 Lebih Hemat
~Rp 28.440 dari beli jadi!
~Rp 28.440 dari beli jadi!
📋 Rincian Harga Bahan (33% bahan terdeteksi)
| Bahan | Jumlah | Subtotal |
|---|---|---|
| kulit ketupat | 10 buah | - |
| beras | 4 cup | Rp 14.220 |
| Secukupnya air untuk merebus | - | - |
*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda
Asisten Resep
Tanyakan apa saja tentang resep ini
Halo! Saya bisa menjawab pertanyaan tentang resep ini. Tanya apa saja!
Komentar
Memuat komentar...