Kroket Pisang
Ada 2 pisang tanduk nganggur. Mari berkarya, bikin cemilan yang enak di santap ketika masih hangat. Gula tepung pada resep ini saya pakai Rose Brand. Produk lokal andalan banyak ibu-ibu dan jadi sahabat setia di dapur. Produknya terjangkau, kualitasnya bagus. Mudah di dapatkan di pasar, toko bahan kue atau supermarket. Di online pun banyak. #kroketpisang #kroket #olahanpisang #pisangtanduk #gorengan #snackbox #bundaei #Cookpad_id #CookpadCommunity_Bandung #PosbarMeetUp_Bandung2025
Bahan-bahan
10 porsi
Langkah-langkah
-
Kukus pisang lalu kupas. Haluskan selagi panas.
-
Campur pisang yg sudah di haluskan dengan terigu, gula tepung dan garam. Aduk rata.
-
Ambil secukupnya adonan, pipihkan, beri bahan isi lalu tutup bentuk oval. Lakukan hingga selesai.
-
Aduk rata bahan celup, hasil akhir kekentalan sedang. Celup bulatan pisang kedalam adonan celup lalu gulingkan ke tepung panir. Lalu masukan freezer 30 menit agar tepung panir menempel sempurna.
-
Panaskan secukupnya minyak lalu goreng kroket pisang hingga matang kecoklatan. Tiriskan.
-
Sajikan hangat untuk sensasi coklat lumer. Enjoy.
💰 Estimasi Harga
Total Bahan
Rp 6.908
Rp 6.908
Per Porsi
Rp 691/porsi
Rp 691/porsi
🏠 Lebih Hemat
~Rp 13.816 dari beli jadi!
~Rp 13.816 dari beli jadi!
📋 Rincian Harga Bahan (50% bahan terdeteksi)
| Bahan | Jumlah | Subtotal |
|---|---|---|
| r pisang tanduk kupas kukus kecil/bisa pakai pisang kepok | 320 g | Rp 4.800 |
| r terigu | 100 g | Rp 1.200 |
| gula tepung | 1 sdm | Rp 240 |
| garam halus | 0.5 sdt | Rp 50 |
| vanilla bubuk | 0.25 sdt | Rp 78 |
| Secukupnya tepung panir | - | - |
| Secukupnya minyak untuk menggoreng | - | - |
| Bahan isi | - | - |
| Secukupnya dark cooking chocolate | - | - |
| Bahan celup | - | - |
| munjung terigu | 3 sdm | Rp 540 |
| Secukupnya air | - | - |
*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda
Asisten Resep
Tanyakan apa saja tentang resep ini
Halo! Saya bisa menjawab pertanyaan tentang resep ini. Tanya apa saja!
Komentar
Memuat komentar...