Kroket Ubi Frozen
Banyak stock ubi, dikarenakan nitip belikan temen ehhh saya juga order online, drpd rusak kelamaan tdk di olah akhirnya saya buat kroket ubi isian coklat yang lumer. Berhubung buat banyak akhirnya sebagian saya Frozen. Cocok untuk ide buat takjil di ramadhan nanti. Praktis tinggal keluarkan dr frezer, biarkan suhu ruang lalu goreng. #SiapRamadan #InspirasiDapurRamadan #MasakItuSaya #CeritaDapurHariIni #IdeMasak #cookpadcommunity_surabaya #cookpadcommunity_sidoarjo #cookpadcommunity_id #cookpadcommunity #cookpad_id #dewisaraswati
Bahan-bahan
3 porsi
Langkah-langkah
- Ubi kupas kulitnya lalu kukus hingga empuk, setelah itu haluskan ubi dng ulegan yg di bungkus kantong plastik. Siapkan dcc yg sudah di potong potong sesuai selera. Ada sisa dcc strawberry sy ikutkan juga
- Ambil 1 genggam kecil,bulatkan lalu pipihkan, isi ditengahnya dng coklat batang lalu bulatkan dan bentuk bulat lonjong. Lakukan semua sampai habis
- Siapkan adonan pencelup lalu ambil beberapa kroket masukkan ke adonan pencelup Balur merata lalu ambil dan letakkan di tepung panir. Baluri merata sedikit ditekan pelan supaya menempel kuat.
-
Ambil wadah plastik ukuran agak besar,lapisi di bawahnya plastik lalu tata kroket ubi di dalamnya tutup plastik kembali untuk penataan pertama baru tata Kembali sisanya setelah selesai tutup kembali lagi dng plastik supaya tidak basah kena bunga es. Apabila hendak menggoreng atau di air fryer keluarkan disuhu ruang, biarkan 10-15 menit baru di goreng atau di panggang di air fryer. Simpan di frezer tahan sampai 2 bln
💰 Estimasi Harga
Total Bahan
Rp 412.140
Rp 412.140
Per Porsi
Rp 137.380/porsi
Rp 137.380/porsi
🏠 Lebih Hemat
~Rp 824.280 dari beli jadi!
~Rp 824.280 dari beli jadi!
📋 Rincian Harga Bahan (83% bahan terdeteksi)
| Bahan | Jumlah | Subtotal |
|---|---|---|
| r ubi | 500 g | Rp 4.000 |
| -4 sdm tepung terigu | 3 | Rp 3.600 |
| r dcc/coklat batang di potong potong sesuai selera | 100 g | - |
| tepung terigu | 3 sdm | Rp 540 |
| air | 100 ml | Rp 4.000 |
| + 150 gr tepung panir yg sudah saya Chopper sebentar | 100 | Rp 400.000 |
*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda
Asisten Resep
Tanyakan apa saja tentang resep ini
Halo! Saya bisa menjawab pertanyaan tentang resep ini. Tanya apa saja!
Komentar
Memuat komentar...