Kwetiaw Goreng Pedas (Menggunakan Kwetiaw Basah)
Ada bahan seadanya dirumah, buat sarapan minggu pagi yang mager 😄
Bahan-bahan
3 porsi
Langkah-langkah
- Rendam kwetiaw dalam air hangat kemudian pisah-pisahkan agar tidak saling menempel. Cuci bersih lalu tiriskan.
- Potong-potong sawi/daun bawang, bakso, dan crab stick sesuai selera.
- Orak-arik telur kemudian angkat, sisihkan.
- Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus sampai berbau wangi.
- Masukkan toge, sawi/daun bawang, bakso, crab stick. Kemudian tambahkan air agar tidak gosong. Diamkan sampai air sedikit menyusut.
- Tambahkan kaldu jamur.
- Masukkan kwetiaw dan telur orak-arik.
- Tambahkan saos sambal dan kecap manis. Gongso sampai semua tercampur rata.
-
Koreksi rasa, bila kurang mantap bisa ditambahkan garam, kecap, atau saos sesuai selera.
💰 Estimasi Harga
Total Bahan
Rp 61.597
Rp 61.597
Per Porsi
Rp 20.532/porsi
Rp 20.532/porsi
🏠 Lebih Hemat
~Rp 123.194 dari beli jadi!
~Rp 123.194 dari beli jadi!
📋 Rincian Harga Bahan (78% bahan terdeteksi)
| Bahan | Jumlah | Subtotal |
|---|---|---|
| r kwetiaw basah | 200 g | - |
| pcs crab stick | 5 | - |
| telur ayam | 1 butir | Rp 1.680 |
| daun bawang / 4 lembar sawi hijau | 2 batang | Rp 2.000 |
| pcs bakso sapi | 3 | Rp 18.000 |
| r toge | 50 g | - |
| kecap manis | 2 sdm | Rp 625 |
| saos sambal | 2 sdm | Rp 811 |
| kaldu jamur | 1 sdt | Rp 500 |
| secukupnya minyak goreng | - | - |
| air | 100 ml | Rp 4.000 |
| bawang putih | 3 siung | Rp 600 |
| bawang merah | 3 siung | Rp 525 |
| pcs cabe keriting | 2 | Rp 11.000 |
| pcs cabe rawit | 3 | Rp 18.000 |
| kemiri | 2 butir | Rp 3.600 |
| garam | 1 sdt | Rp 100 |
| penyedap | 0.5 sdt | Rp 156 |
*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda
Asisten Resep
Tanyakan apa saja tentang resep ini
Halo! Saya bisa menjawab pertanyaan tentang resep ini. Tanya apa saja!
Komentar
Memuat komentar...