Lodeh Terong Kacang Panjang dan Jantung Pisang
Tadi dibawain jantung Pisang sama mbah Kung tapi cuman 2 buah itu pun juga kecil-kecil banget. Dan terus buka kulkas masih ada sisa terong hijau yang panjang 1 buah dan beberapa kacang panjang, jadilah langsung di masak sayur lodeh aja š . . #CookpadCommunity_Depok
Bahan-bahan
4 porsi
Langkah-langkah
-
Cuci bersih sayuran terong & kacang panjang yang sudah dipotong-potong
-
Rebus jantung pisang hingga lunak bersama Ā½ SDM garam. Angkat, tiriskan dan potongĀ² sesuai selera, lalu cuci bersih dan tiriskan
-
Siapkan bumbu halus. Lalu tumis bumbu halus bersama daun salam dan lengkuas hingga harum. Kemudian masukkan jantung pisang, terong dan kacang panjang, aduk rata
-
Masukkan air dan santan. Lalu bumbui dengan gula, garam dan kaldu bubuk. Masak hingga sayur matang. Tes rasa dan matikan kompor.
Siap disajikan...
💰 Estimasi Harga
Total Bahan
Rp 39.270
Rp 39.270
Per Porsi
Rp 9.818/porsi
Rp 9.818/porsi
🏠 Lebih Hemat
~Rp 78.540 dari beli jadi!
~Rp 78.540 dari beli jadi!
📋 Rincian Harga Bahan (71% bahan terdeteksi)
| Bahan | Jumlah | Subtotal |
|---|---|---|
| jantung pisang kecil | 2 buah | Rp 4.500 |
| terong hijau | 1 buah | Rp 1.500 |
| kacang panjang | 10 buah | Rp 18.000 |
| santan instan kara | 1 bungkus | Rp 3.200 |
| dan salam | 2 lembar | Rp 320 |
| ruas jari lengkuas | 1 | Rp 2.000 |
| Secukupnya gula | - | - |
| Secukupnya air | - | - |
| Minyak goreng untuk menumis | - | - |
| bawang merah | 6 siung | Rp 1.050 |
| bawang putih | 4 siung | Rp 800 |
| kemiri | 3 butir | Rp 5.400 |
| Cabai merah keriting + rawit | - | - |
| ruas jari kunyit | 1 | Rp 2.500 |
*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda
Asisten Resep
Tanyakan apa saja tentang resep ini
Halo! Saya bisa menjawab pertanyaan tentang resep ini. Tanya apa saja!
Komentar
Memuat komentar...