Lontong Besek
Bismillaah.. Akhirnyaaa bisa juga buat lontong besek. Ternyata ngga sesulit yang dibayangkan selama ini.. karena biasa bikin lontong pun berasnya di Aron dulu, jadi pas dibungkus daun udah gampang. Baru kali ini buat dari beras langsung, dan tanpa presto. #Pais_BetawiPunye #KhasBetawi #GAS2025 #CookpadCommunity_Bandung
Bahan-bahan
15 porsi
Langkah-langkah
-
Cuci bersih beras, rendam selama 1 jam.
-
Siapkan besek yang sudah dicuci bersih, beri daun pisang bersebrangan arah atau disilang, pastikan jangan ada yang terbuka/bocor, panjang daun harus sampai menutup beras bagian atas.
-
Masukkan beras sebanyak ¾ tinggi besek, lalu tutup dengan daun sampai rata tertutup di bagian atasnya.
-
Tutup besek, ikat dengan tali. Masukkan ke dalam panci, siram dengan air panas/mendidih sambil api kompor dinyalakan. Besek harus terendam air seluruhnya. 30 menit terhitung dari mendidih, matikan api. Istirahatkan 30 menit, tutup panci jangan dibuka. Diulang 3x. Total pemakaian gas 1 jam 30 menit. Rehat 1 jam 30 menit.
-
Setelah diangkat, hasilnya memuaskan 😍
💰 Estimasi Harga
Total Bahan
Rp 7.500
Rp 7.500
Per Porsi
Rp 500/porsi
Rp 500/porsi
🏠 Lebih Hemat
~Rp 15.000 dari beli jadi!
~Rp 15.000 dari beli jadi!
📋 Rincian Harga Bahan (25% bahan terdeteksi)
| Bahan | Jumlah | Subtotal |
|---|---|---|
| r Beras | 500 g | Rp 7.500 |
| Bh Besek Size 12 x 12 | 3 | - |
| Secukupnya Air Panas | - | - |
| Secukupnya Daun Pisang | - | - |
*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda
Asisten Resep
Tanyakan apa saja tentang resep ini
Halo! Saya bisa menjawab pertanyaan tentang resep ini. Tanya apa saja!
Komentar
Memuat komentar...