Lontong capgomeh komplit plus opor ayam dan petis telor
Lontong capgomeh menjadi menu favorit masyarakat kota
Bahan-bahan
4 porsi
Langkah-langkah
- Potong memanjang labu siam dan wortel untuk sayur lodeh
- Iris tempe tipis goreng kering campur gula karamel tabur cabe merah besar iris tipis
- Potong dadu kentang goreng masukkan bumbu sambel goreng tambahkan ati ampela yang sudah digoreng
- Potong 1 ekor ayam menjadi 4 bagian kemudian masukan kedalam bumbu halus sampe harum tambahkan santan aduk pelan sampe mendidih
- Goreng cabe rawit bersama bawang merah, bawang putih, tomat, trasi haluskan dan goreng lagi dan siapkan untuk sambal pelengkap
- Rebus telur ayam dan goreng masukkan kedalam petis yang sudah dimatangkan dengan bawang putih, temu kunci, rawit dan daun bawang
- Penyajian : potong-potong lontong, siram sayur lodeh, beri kering tempe, sambel goreng ati kentang, tabur bubuk kedelai,
- Tambahkan toping opor ayam, telur bumbu petis, acar timun, kerupuk dan sambal
💰 Estimasi Harga
Total Bahan
Rp 154.510
Rp 154.510
Per Porsi
Rp 38.628/porsi
Rp 38.628/porsi
🏠 Lebih Hemat
~Rp 309.020 dari beli jadi!
~Rp 309.020 dari beli jadi!
📋 Rincian Harga Bahan (91% bahan terdeteksi)
| Bahan | Jumlah | Subtotal |
|---|---|---|
| ekor ayam | 1 | Rp 3.500 |
| labu siam | 2 buah | Rp 2.400 |
| wortel | 2 buah | Rp 4.500 |
| santan kelapa | 2 liter | Rp 64.000 |
| kentang | 0.5 kg | Rp 9.000 |
| psg ati ampela | 3 | Rp 9.000 |
| telur ayam | 2 butir | Rp 3.360 |
| bubuk kedelai | 4 sdm | Rp 3.750 |
| papan tempe | 1 | Rp 2.500 |
| rawit merah untuk sambal | 10 buah | Rp 52.500 |
| krupuk sagu dan emping | - | - |
*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda
Asisten Resep
Tanyakan apa saja tentang resep ini
Halo! Saya bisa menjawab pertanyaan tentang resep ini. Tanya apa saja!
Komentar
Memuat komentar...