Lontong Gulai Tauco
Dari sekian banyak lontong gulai khas minang, Lontong gulai tauco ini favorit Ku bangeeet, Menu lebaran wajib kesukaan kami dari kecil, Tiap balik kampung pasti minta dibikinin ini sama ibu, Tapi karena tahun ini ga mudik, Aku eksekusi sendiri 🤭 Suami, anak", tetangga, dan sodara" semuanya approved 🥳
Bahan-bahan
4 porsi
Langkah-langkah
- Rendam kembang tahu dgn sedikit air panas, setelah warnanya sedikit berubah, tiriskan dan sisihkan ➡️ goreng tahu sebentar saja, sisihkan
- Tumis bumbu halus, bumbu Cemplung dan irisan cabai hijau hingga harum ➡️ masukkan santan cair ➡️ aduk" terus hingga mendidih dan tidak pecah santan
- Setelah mendidih, masukkan tahu, buncis, kembang tahu, tauco, biji petai, garam dan penyedap, aduk lagi hingga benar" matang dan tes rasa
- Sajikan di piring, potongan lontong, bihun goreng, gulai tauco, bawang goreng, kerupuk merah, telor rebus, dan sajikan bersama keluarga tercinta 😊
💰 Estimasi Harga
Total Bahan
Rp 88.350
Rp 88.350
Per Porsi
Rp 22.088/porsi
Rp 22.088/porsi
🏠 Lebih Hemat
~Rp 176.700 dari beli jadi!
~Rp 176.700 dari beli jadi!
📋 Rincian Harga Bahan (45% bahan terdeteksi)
| Bahan | Jumlah | Subtotal |
|---|---|---|
| Lontong siap saji atau pake resep aku | - | - |
| kotak kecil tahu potong dadu | 5 | Rp 10.000 |
| bks kembang tahu | 1 | Rp 2.000 |
| r buncis iris serong | 250 g | - |
| r cabai hijau iris serong | 100 g | Rp 4.000 |
| papan biji petai | 1 | - |
| santan cair | 2 liter | Rp 64.000 |
| ssm tauco | 2 | - |
| Secukupnya garam dan penyedap | - | - |
| 🍀 toping pelengkap | - | - |
| Bihun goreng | - | - |
| Bawang goreng | - | - |
| Kerupuk merah | - | - |
| Telur rebus | - | - |
| 🍀 bumbu halus | - | - |
| bawang merah | 8 siung | Rp 1.400 |
| bawang putih | 4 siung | Rp 800 |
| ruas jahe | 1 | Rp 3.000 |
| 🍀 bumbu Cemplung | - | - |
| ruas lengkuas | 1 | Rp 2.000 |
| daun salam | 2 lembar | Rp 1.000 |
| serai | 1 batang | Rp 150 |
*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda
Asisten Resep
Tanyakan apa saja tentang resep ini
Halo! Saya bisa menjawab pertanyaan tentang resep ini. Tanya apa saja!
Komentar
Memuat komentar...