Lontong Isi Ayam Sayur
#KreasiNasi #GAS2025
Bahan-bahan
5 porsi
Langkah-langkah
-
Siapkan bahan.
-
Buat bahan isi terlebih dahulu. Panaskan 3 sdm minyak, tumis bawang merah, bawang putih dan daun bawang sampai harum.
-
Masukkan daging ayam, kentang dan wortel. Tambahkan air, lada bubuk, garam dan kaldu jamur. Masak sampai daging ayam matang, sayuran lunak dan air susut. Angkat dan dinginkan.
-
Dilanjut buat lontongnya. Campur beras bersama santan, daun salam, sereh dan garam. Masak sampai air susut dan jadi nasi aron. Aduk rata dan angkat.
-
Selagi panas, tumbuk nasi aron.
-
Ambil selembar daun pisang, letakkan 2 sdm nasi lontong pada daun pisang, pipihkan melebar, isi dengan tumisan dan bentuk seperti balok.
-
Lipat daun pisang dan lipat kebawah kedua ujungnya. Lakukan sampai habis.
-
Kukus lontong sampai matang, kurang lebih 25 menit.
-
Sajikan bersama sambel kacang.
- Enjoy 😍😍
💰 Estimasi Harga
Total Bahan
Rp 53.375
Rp 53.375
Per Porsi
Rp 10.675/porsi
Rp 10.675/porsi
🏠 Lebih Hemat
~Rp 106.750 dari beli jadi!
~Rp 106.750 dari beli jadi!
📋 Rincian Harga Bahan (88% bahan terdeteksi)
| Bahan | Jumlah | Subtotal |
|---|---|---|
| r beras | 500 g | Rp 7.500 |
| santan cair atau 130 ml santan cair + 670 air mineral | 800 ml | Rp 25.600 |
| daun salam | 2 lembar | Rp 1.000 |
| sereh | 1 batang | - |
| garam | 1 sdt | Rp 100 |
| r daging ayam | 200 g | Rp 7.000 |
| kentang | 1 buah | Rp 2.700 |
| wortel | 1 batang | Rp 150 |
| daun bawang | 1 batang | Rp 1.000 |
| bawang merah | 5 siung | Rp 875 |
| bawang putih | 3 siung | Rp 600 |
| lada bubuk | 0.25 sdt | Rp 250 |
| garam | 1 sdt | Rp 100 |
| kaldu jamur | 1 sdt | Rp 500 |
| air | 150 ml | Rp 6.000 |
| Secukupnya daun pisang yang sudah dijemur layu atau dipanaskan | - | - |
*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda
Asisten Resep
Tanyakan apa saja tentang resep ini
Halo! Saya bisa menjawab pertanyaan tentang resep ini. Tanya apa saja!
Komentar
Memuat komentar...