Lontong Jangan Petis ala khas Pesisir Tuban
Bismillah #BejoIstiqomahKitchen Banyak masakan bersantan ala khas Pesisir Tuban salah satunya JANGAN PETIS yang di mana bumbunya menggunakan petis iwak goro (petis ikan laut) yg asin gurih nikmat walau petisnya di makan dengan nasi putih atau nasi jagung di kasih taburan trasi matang dan puncaknya bikin nikmat itu di lalapi cabe rawit itu nikmat sekali #Coboy2026 #KolakSurabaya2026 #KolakSurabaya_SantanPilihanku #ResepSantanPilihanku #InspirasiDapurRamadan #CoboyxSantanRoseBrand #CookpadCommunity_Surabaya
Bahan-bahan
4 porsi
Langkah-langkah
-
Cuci cangkangkang telur ayam sampai bersih lalu rebus matang kupas sisihkan bareng tahu yang telah di goreng setengah matang
-
Rajang cabe rawit dan cabe keriting, bawang merah bawang putih geprek kunci dan lengkuas tumis bareng daun jeruk sampai layu harum
- Persiapkan Santan Rose Brand campur dengan 800 ml air aduk sampai Santan Rose Brand larut
-
Tuang larutan Santan Rose Brand di tumisan bumbu masukan petis asin. Untuk petis asin larutkan dulu baru aduk
-
Masukan telur ayam rebus dan tahu goreng masukan juga seasoning aduk sebentar
-
Icip rasa sebelum kompor di matikan masukan godong brambang baru matikan kompor
-
Sajikan Lontong Jangan Petis di taburi atasnya cambah kecil dan sambel klopo
-
Bisa di nikmati bersama keluarga
💰 Estimasi Harga
Total Bahan
Rp 197.527
Rp 197.527
Per Porsi
Rp 49.382/porsi
Rp 49.382/porsi
🏠 Lebih Hemat
~Rp 395.054 dari beli jadi!
~Rp 395.054 dari beli jadi!
📋 Rincian Harga Bahan (62% bahan terdeteksi)
| Bahan | Jumlah | Subtotal |
|---|---|---|
| Telur ayam | 6 butir | Rp 10.080 |
| bj Tahu putih | 12 | Rp 24.000 |
| r Petis asin | 50 g | Rp 909 |
| ons Cabe rawit | 0.5 | Rp 3.000 |
| bj Cabe keriting | 12 | Rp 66.000 |
| Kunci | 8 buah | - |
| ruas Lengkuas | 1 | Rp 2.000 |
| Bawang putih | 4 siung | Rp 800 |
| Bawang merah | 8 siung | Rp 1.400 |
| kunyit bubuk | 1 sdm | Rp 375 |
| Daun jeruk | 4 lembar | Rp 2.000 |
| saset | 1 | - |
| Garam | 1 sdt | Rp 100 |
| Kaldu bubuk | 1 sdm | Rp 938 |
| Secukupnya Micin | - | - |
| Godong brambang | - | - |
| Cambah kecil | - | - |
| Sambel klopo | - | - |
| cabe keriting | 6 buah | Rp 49.500 |
| bj Cabe rawit | 6 | Rp 36.000 |
| Sedikit kunyit segar | - | - |
| Secukupnya kencur | - | - |
| bawang putih | 2 siung | Rp 400 |
| secukupnya Micin | - | - |
| garam | 0.25 sdt | Rp 25 |
| secukupnya Kaldu bubuk | - | - |
*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda
Asisten Resep
Tanyakan apa saja tentang resep ini
Halo! Saya bisa menjawab pertanyaan tentang resep ini. Tanya apa saja!
Komentar
Memuat komentar...