Lontong Kupang khas Jawa Timur

Name: Lontong Kupang khas Jawa Timur
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesian
Ingredients: 250 g r kupang matang; 3 bawang putih geprek; secukupnya gula merah; secukupnya air; secukupnya garam; secukupnya gula; 4 buah lontong; Secukupnya daun bawang potong memanjang; secukupnya bawang putih goreng; Secukupnya Jeruk nipis; 1 sdm bumbu petis; 1 sdm petis merah; 1 sdm bawang putih goreng; Secukupnya cabe rawit rebus; Secukupnya Lento dari singkong (aq beli jadi 🤭)

Assalamualaikum.. . Bismillah... . Lontong Kupang adalah salah satu makanan khas Jawa Timur yang jadi Favorit aq. Biasanya beli di abang2 lewat depan rumah, kebetulan sudah beberapa bulan abangnya gak lewat. Waktu ke pasar kok nemu Kupang yang sdh direbus, jadi coba mau bikin sendiri di rumah. . Nemu resepnya mba @iffah_foodies , aq pikir bakal susah buat nya, ternyata gampang. Kecuali kamu mau bikin lontong dan lento nya sendiri ya 🤣. Seger banget pas dimakan waktu berbuka, anak-anak aja doyan. . NB : Kupang itu sejenis kerang kecil2, mungkin di daerah lain namanya remis. #GAS2025 #Coboy2025 #SajianBerkuah #KolakSurabaya2025 #BerbagiRasaRamadan #KolakSurabaya_MakananBerkuah #CookpadCommunity_Surabaya

📊 Sedang 🍽 4 porsi 👁 17

Langkah-langkah

Siapkan kupang yang sudah matang, karena aq beli di pasar, jadi aq cuci dan rebus sebentar aja. Tiriskan
Rebus air dan bawang putih geprek hingga mendidih, tambahkan gula merah, garam, gula pasir aduk rata. Tes Rasa lalu masukkan kupang, masak hingga air mendidih kembali.
Tambahkan daun bawang, masak hingga daun bawang kayu. Matikan api
Penyajian: masukan petis, bawang putih goreng, cabe, garam dan gula pasir diatas piring,dan uleg dgn bahu sendok hingga tercampur rata. Tambahkan air jeruk, aduk rata. Tambahkan lontong dan siram dengan kupang beserta kuahnya. Beri kremesan Lento diatasnya, Siap dinikmati

💰 Estimasi Harga

Total Bahan
Rp 13.125

Per Porsi
Rp 3.281/porsi

🏠 Lebih Hemat
~Rp 26.250 dari beli jadi!

📋 Rincian Harga Bahan (20% bahan terdeteksi)

Bahan	Jumlah	Subtotal
r kupang matang	250 g	-
bawang putih geprek	3	Rp 12.000
secukupnya gula merah	-	-
secukupnya air	-	-
secukupnya garam	-	-
secukupnya gula	-	-
lontong	4 buah	-
Secukupnya daun bawang potong memanjang	-	-
secukupnya bawang putih goreng	-	-
Secukupnya Jeruk nipis	-	-
bumbu petis	1 sdm	-
petis merah	1 sdm	Rp 525
bawang putih goreng	1 sdm	Rp 600
Secukupnya cabe rawit rebus	-	-
Secukupnya Lento dari singkong	-	-

*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda

Asisten Resep

Tanyakan apa saja tentang resep ini

Halo! Saya bisa menjawab pertanyaan tentang resep ini. Tanya apa saja!

Beri Rating

★★★★★

Komentar

Memuat komentar...

Bahan Serupa

🍳