Lontong. Persiapan puasa #1
Persiapan mau ikutan puasa, saya bikin lontong ini untuk stok. Biasanya saya bikin lontong ala instan alias nasi dibungkusin Kalau ini bikin versi konvensional pakai direbus 2 jam. Effort banget ternyata, harus bolak balik tambah air panas dan memastikan api kecil. Mana mulainya sudah malam lagi, baru beres jam 11 malam. Yang mau uji nyali dan kesabaran boleh coba 😄
Bahan-bahan
8 porsi
Langkah-langkah
-
Siapkan bahan. Cuci beras sekali saja, kemudian tiriskan. Rendam daun pisang dengan air panas supaya layu dan mudah saat membungkus. Atau bisa dijemur sebentar. Sisihkan
-
Ambil satu lembar daun pisang, gulung sesuai ukuran yang diinginkan lalu kunci dengan biting. Isi dengan beras sebanyak 1/3 bagian atau sekitar 2-3 sendok makan. Kunci lagi dengan biting.
-
Rebus lontong, tambahkan air sampai lontongnya karam. Rebus sekitar 2 jam atau sampai padat. Sesuaikan dengan ukuran lontong. Tambahkan air panas jika menyusut. Angkat dan tiriskan. Hasilnya masih kurang gendut dan padat. Tapi lumayan lah untuk first try. Selamat mencoba.
💰 Estimasi Harga
Total Bahan
Rp 7.110
Rp 7.110
Per Porsi
Rp 889/porsi
Rp 889/porsi
🏠 Lebih Hemat
~Rp 14.220 dari beli jadi!
~Rp 14.220 dari beli jadi!
📋 Rincian Harga Bahan (33% bahan terdeteksi)
| Bahan | Jumlah | Subtotal |
|---|---|---|
| beras | 2 cup | Rp 7.110 |
| Secukupnya daun pisang | - | - |
| Secukupnya biting | - | - |
*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda
Asisten Resep
Tanyakan apa saja tentang resep ini
Halo! Saya bisa menjawab pertanyaan tentang resep ini. Tanya apa saja!
Komentar
Memuat komentar...