Mie Ayam
Salah satu masakan favorit keluarga adalah mie ayam. Sebelum lebaran memang stok mie ayam siap pakai dan kerupuk pangsit goreng Baru seminggu setelah lebaran mie ayam siap di olah. Yuk di buat kalau teman-teman suka yang manis atau asin, menurut saya apapun kesukaannua hanya selera masing2 saja. Yuk dibuat #cookpadcommunity_bandung #favoritkeluargaku #cookpadapron2026
Bahan-bahan
3 porsi
Langkah-langkah
-
Haluskan bumbu kecuali daun salam dan daun jeruk. Lalu tuang kedalam wajan. Biarkan hingga air menyusut lalu masukan minyak goreng daun jeruk dan daun salam masak hingga matang dan tanak
-
Masukan ayam fillet masak hingga berubah warna lalu masukan air
-
Tambahan kecap garam gula saus tiram kaldu jamur. Masak hingga bumbu meresap dan kuah sedikit menyusut. Sisihkan
-
Minyak bawang putih. Panaskan wajan lalu masukan kulit ayam masak hingga mengularkan minyak (jika kulit ayam meletup letup tambahkan sedikit air) lalu masukan minyak goreng jika sudah panas masukan bawang putih masak hingga bawang putih kecoklatan angkat
-
Didihkan air lalu masukan mie masak hingga kematangan yang diinginkan lalu masukan pokcoy. Angkat dan tiriskan
-
Penyelesaian: ambil dua sendok makan minyak bawang putih 1/4 sdt kaldu jamur 1 sdm kuah ayam kecap aduk rata. Masukan mie dan pokcoy yang sudah rebus aduk rata. Tambahkan topping ayam kecap dan pelengkap nya. Sajikan
💰 Estimasi Harga
Total Bahan
Rp 115.882
Rp 115.882
Per Porsi
Rp 38.627/porsi
Rp 38.627/porsi
🏠 Lebih Hemat
~Rp 231.764 dari beli jadi!
~Rp 231.764 dari beli jadi!
📋 Rincian Harga Bahan (83% bahan terdeteksi)
| Bahan | Jumlah | Subtotal |
|---|---|---|
| porsi mie ayam siap pakai | 3 | Rp 10.500 |
| r fillet ayam bagian paha | 200 g | Rp 7.000 |
| pokcoy | 12 lembar | - |
| Bumbu halus | - | - |
| bawang merah | 5 siung | Rp 875 |
| bawang putih | 2 siung | Rp 400 |
| cm lengkuas | 2 | Rp 4.000 |
| cm jahe | 2 | Rp 6.000 |
| serai | 1 batang | Rp 150 |
| ketumbar | 0.5 sdt | Rp 375 |
| kunyit bubuk | 0.5 sdt | Rp 63 |
| merica bubuk | 0.25 sdt | Rp 250 |
| daun salam | 2 lembar | Rp 1.000 |
| daun jeruk | 2 lembar | Rp 1.000 |
| Seasoning | - | - |
| garam | 0.5 sdt | Rp 50 |
| kaldu jamur | 0.5 sdt | Rp 250 |
| gula | 1 sdt | Rp 80 |
| kecap manis | 3 sdm | Rp 938 |
| saus tiram | 0.5 sdt | Rp 89 |
| air | 500 ml | Rp 20.000 |
| minyak goreng | 3 sdm | Rp 880 |
| Bahan Minyak bawang putih | - | - |
| r kulit ayam | 75 g | Rp 2.625 |
| bawang putih | 2 siung | Rp 400 |
| minyak goreng | 100 ml | Rp 1.957 |
| Pelengkap | - | - |
| pcs Kerupuk pangsit goreng | 12 | Rp 36.000 |
| pcs Pangsit goreng isi ayam | 6 | Rp 21.000 |
*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda
Asisten Resep
Tanyakan apa saja tentang resep ini
Halo! Saya bisa menjawab pertanyaan tentang resep ini. Tanya apa saja!
Komentar
Memuat komentar...