Mie Ayam Jamur
Mie ayam jamur nda buat versi mie Yamin tanpa berkuah,dengan rasa dominan pedas manis. Dinikmati dengan sambal atau acar cabai menjadikan rasa mie ayam jamur semakin istimewa #JamurRasaJuara #Kombes_JamurRasaJuara #GAS2025 #CookpadCommunity_Bekasi
Bahan-bahan
7 porsi
Langkah-langkah
-
Cuci bersih jamur lalu potong iris sesuai selera, potong kecil dadu fillet ayam kemudian cuci bersih sisihkan
-
Panaskan minyak lalu tumis bumbu halus masak hingga harum & matang
-
Setelah itu masukkan potongan ayam tadi aduk rata masak hingga ayam berubah warna dan mengeluarkan air lalu tambahkan garam,gula, kecap manis,saus tiram,kaldu bubuk/penyedap & masukkan air aduk rata. Setelah ayam matang tambahkan jamur aduk rata masak kembali hingga jamur matang,layu & kuah menyusut tes rasa
-
Membuat mie: rebus air hingga mendidih lalu masukkan mie masak hingga matang sekitar 3 menit lalu angkat tiriskan. Rebus sayur pokcoy sebentar saja hingga layu tiriskan
-
Sambil menunggu mie direbus tadi matang, siapkan mangkuk saji masukkan 1/4 sdt garam,1/2 sdt kecap asin,1/2 sdt lada bubuk,1 sdt minyak wijen,1 sdm kecap manis,1/2 sdt penyedap (optional),1 sdm kuah ayam yang dimasak tadi aduk rata. Setelah bumbu tercampur rata lalu di mangkuk masukkan mie aduk rata dengan bumbu
-
Tambahkan sayur pokcoy rebus, masukkan tumisan ayam jamur,saus sambal,bawang goreng sajikan.
💰 Estimasi Harga
Total Bahan
Rp 50.545
Rp 50.545
Per Porsi
Rp 7.221/porsi
Rp 7.221/porsi
🏠 Lebih Hemat
~Rp 101.090 dari beli jadi!
~Rp 101.090 dari beli jadi!
📋 Rincian Harga Bahan (71% bahan terdeteksi)
| Bahan | Jumlah | Subtotal |
|---|---|---|
| mie basah/kering | 1 bungkus | Rp 4.000 |
| bonggol pokcoy | 2 | - |
| r jamur | 100 g | Rp 10.000 |
| r fillet ayam | 250 g | Rp 8.750 |
| Bumbu halus ayam jamur | - | - |
| bawang merah | 8 siung | Rp 1.400 |
| bawang putih | 4 siung | Rp 800 |
| kemiri | 2 butir | Rp 3.600 |
| ruas jahe | 1 | Rp 3.000 |
| ruas kunyit | 0.5 | Rp 1.250 |
| garam | 1 sdt | Rp 100 |
| kaldu bubuk/penyedap | 1 sdt | Rp 313 |
| kecap manis | 50 ml | Rp 1.042 |
| saus tiram | 1 sdm | Rp 536 |
| minyak wijen | 1 sdm | Rp 2.717 |
| gula | 1 sdt | Rp 80 |
| lada bubuk | 1 sdt | Rp 1.000 |
| minyak goreng | 100 ml | Rp 1.957 |
| air | 250 ml | Rp 10.000 |
| pelengkap | - | - |
| Baso | - | - |
| Bawang goreng | - | - |
| Saus sambal | - | - |
| Sambal | - | - |
*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda
Asisten Resep
Tanyakan apa saja tentang resep ini
Halo! Saya bisa menjawab pertanyaan tentang resep ini. Tanya apa saja!
Komentar
Memuat komentar...