Nasi Bakar Isi Ayam Suir & Labu Siam Simple
Challenge Balon pekan ini adalah memasak makanan berawalan dr salah satu huruf BALON . Di sini sy membuat nasi bakar isi Ayam suir & Labu siam . Sy mengambil huruf B , A , & L dr kata BALON tsb , B untuk "Beras yg di jadikan nasi bakar" , A untuk "Ayam suir" , & L untuk "Labu siam" . Sy sgt bersyukur atas pengalaman yg di dapat selama mengikuti challenge ini karena sy jd belajar banyak tentang membuat aneka makanan , mencoba bahan masakan yg blm pernah sy coba sebelumnya , juga menambah pengetahuan sy tentang suatu bahan yg sy kira tdk bisa di masak , ternyata dgn pengolahan yg tepat bisa menjadi makanan yg lezat . Selain itu , challenge tsb mengharuskan sy keluar dr "comfort zone" , yg dimana sy selalu mengandalkan setiap bahan yg tersedia di rumah (tdk ingin ribet🤭) . Tetapi dgn ada nya challenge ini menjadikan sy lebih bisa berinovasi dlm memvariasikan hidangan utk klg kecil saya . ● NOTE : Di sini sy membuat nasi bakar versi simple & tdk pedas , krn nt akan di santap bersama sambal . Untuk versi lengkap / komplit bisa di tambah santan & aneka bumbu lainnya (bawang merah , putih jahe dll pd saat proses membuat nasi nya) & jika ingin membuat yg bercitarasa pedas tinggal menambahkan cabe rawit sesuai selera pd saat membuat isiannya . Yukk , di coba🤗 #ComboCalakan_BALONkuAdaDua #CookpadCommunity_Bogor #GenerasiAprontis #Week48 #BALONChallenge #BahanBALON #Week26
Bahan-bahan
Langkah-langkah
-
🍚 Cara membuat nasi u/ nasi bakar :
☆ Siapkan bahan.
☆ Cuci bersih beras.
☆ Masukkan ke dalam rice cooker, tambahkan daun salam, & sereh.
☆ Masukkan minyak sayur, garam & kaldu jamur. Koreksi rasa.
☆ Masak hingga nasi matang / tanak.
-
🐣 Cara membuat isian u/ nasi bakar :
☆ Siapkan bahan.
☆ Haluskan bumbu (bawang merah, bawang putih, kemiri, cabe merah, & jahe).
☆ Tumis bumbu yg sudah di haluskan, masukkan daun salam, daun jeruk, lengkuas, ketumbar & kunyit bubuk.
-
☆ Masukkan ayam yg sdh di suir juga labu siam yg sdh di potong².
☆ Tambahkan sedikit air, garam, kaldu jamur, gula pasir & kemangi. Koreksi rasa.
-
🍚 Cara membuat nasi bakar :
☆ Siapkan daun pisang.
☆ Panaskan sebentar di atas kompor, kemudian lap menggunakan tissue / serbet bersih.
☆ Tata nasi di atas nya, kemudian beri isian.
☆ Lalu, lipat sesuai selera & sematkan tusuk gigi pd lipatannya.
☆ Kemudian panggang, hingga warna daun berubah & tercium aroma khas nya.
-
☆ Nasi Bakar Isi Ayam Suir & Labu Siam, siap di sajikan. Terima Kasih.
💰 Estimasi Harga
Rp 1.516.925
Rp 379.231/porsi
~Rp 3.033.850 dari beli jadi!
📋 Rincian Harga Bahan (44% bahan terdeteksi)
| Bahan | Jumlah | Subtotal |
|---|---|---|
| 🍚 Bahan Nasi Bakar | - | - |
| ♡ Beras | - | - |
| 🍚 Bumbu Nasi Bakar | - | - |
| ♡ 3 Lembar daun salam | 3 l | Rp 750.000 |
| ♡ 1 Batang sereh | 1 batang | - |
| ♡ Garam | - | - |
| 🐣 Bumbu u/ Ayam & Labu siam | - | - |
| ♡ 200 Gr dada ayam | 200 g | Rp 9.000 |
| ♡ 1 Buah labu siam | 1 buah | Rp 1.200 |
| ♡ 3 Siung bawang putih | 3 siung | Rp 600 |
| ♡ 5 Siung bawang merah | 5 siung | Rp 875 |
| ♡ 1 Buah cabe merah | 1 buah | Rp 5.250 |
| ♡ Kemiri & Kemangi ambil daunnya | - | - |
| ♡ Jahe & Lengkuas | - | - |
| ♡ 1 Lembar daun jeruk | 1 l | Rp 250.000 |
| ♡ 2 Lembar daun salam | 2 l | Rp 500.000 |
| ♡ Kunyit & Ketumbar bubuk | - | - |
| ♡ Garam | - | - |
*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda
Asisten Resep
Tanyakan apa saja tentang resep ini
Komentar
Memuat komentar...