Nasi kuning Manado
maaf kan foto yg kurang proper ini 🫣. yang membedakan nasi kuning manado ini dg yg lain adalah di bumbu aromatik lbh dominan. Soal rasa, keluarga kami cocok dgn nasi kuning ini 🤩
Bahan-bahan
10 porsi
Langkah-langkah
- Rendam beras dg air kunyit kurang lbh 1 jam
- Panas kan kukusan, masukkan beras dan kukus kurang lebih 30 mnt atau smp beras kering
- Sementara itu rebus santan bersama bumbu aromatik (jahe, daun salam, daun jeruk, sere), daun pandan, tambahkan gula garam penyedap, aduk2 smp santan mendidih. matikan kompor tambahkan air jeruk nipis
- Masukan beras yg sudah di kukus, ke dalam rebusan air santan. aduk aduk lalu tutup panci, smp air santan terserap semua ke beras
- Kukus kembali beras hingga matang kurang lebih 45 menit
- Sajikan dengan lauk pelengkapnya
💰 Estimasi Harga
Total Bahan
Rp 327.590
Rp 327.590
Per Porsi
Rp 32.759/porsi
Rp 32.759/porsi
🏠 Lebih Hemat
~Rp 655.180 dari beli jadi!
~Rp 655.180 dari beli jadi!
📋 Rincian Harga Bahan (88% bahan terdeteksi)
| Bahan | Jumlah | Subtotal |
|---|---|---|
| beras | 1 kg | Rp 15.000 |
| ruas kunyit parut tambahkan sedikit air utk merendam beras. bisa juga memakai kunyit bubuk 1 sachet | 2 | Rp 5.000 |
| bonggol besar jahe | 1 | Rp 3.000 |
| lbr daun salam | 6 | Rp 150.000 |
| lbr daun jeruk | 6 | Rp 150.000 |
| L air santan | 1.2 | Rp 3.840 |
| air jeruk nipis | 1 sdm | Rp 750 |
| secukupnya gula garam penyedap | - | - |
*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda
Asisten Resep
Tanyakan apa saja tentang resep ini
Halo! Saya bisa menjawab pertanyaan tentang resep ini. Tanya apa saja!
Komentar
Memuat komentar...