Nasi kuning tumpeng Merdeka
Ada acara malam tirakatan di tempat tinggal baru, kebetulan tetangga ada yg jadi panitia 17 Agustus bagian konsumsi, diminta lah saya untuk membuatkan tumpeng di acara malam tirakatan Hut RI yg ke 79 thn karna sudah lama "Dapoer Githa" Fakum Bismillah saya beranikan diri untuk bikin tumpengnya, Maaf klu hasilnya masih berantakan, blm rapi, blm bisa bikin hiasan yg bagus, hiasan alakadarnya
Bahan-bahan
4 porsi
Langkah-langkah
- Cuci beras sampai bersih
- Peras kelapa parut, dan kunyit yang sudah di parut, kemudian direbus sampai mendidih
- Sebelum santan mendidih, masukkan 1 sachet bumbu racik ayam goreng, laos, jahe, batang sereh geprek, daun salam, daun jeruk dan daun pandan
- Setelah santan mendidih, matikan kompor, saring santan agar daun-daunan tidak ikut dikukus
- Setelah itu masukkan beras yang telah di cuci bersih tadi, rendam dalam santan yg sudah direbus berwarna kuning dan sudah beraroma sedap dari rempah-rempah
- Panaskan kukusan, setelah kukusan panas, masukkan beras yang telah di rendam santan tadi kedalam kukusan
- Masak dengan api sedang selama 45-60 menit
-
Setelah nasi matang, klu mau di cetak, jangan lupa cetakan di oles palmia margarin dulu, biar tidak lengket di cetakan
- Tara sudah jadi, terima kasih, Selamat Mencoba 🤗🤗🤗
💰 Estimasi Harga
Total Bahan
Rp 100.350
Rp 100.350
Per Porsi
Rp 25.088/porsi
Rp 25.088/porsi
🏠 Lebih Hemat
~Rp 200.700 dari beli jadi!
~Rp 200.700 dari beli jadi!
📋 Rincian Harga Bahan (68% bahan terdeteksi)
| Bahan | Jumlah | Subtotal |
|---|---|---|
| beras | 3 kg | Rp 45.000 |
| kelapa parut untuk santan | 2 butir | Rp 4.000 |
| Air secukupnya untuk santan | - | - |
| secukupnya Garam | - | - |
| bumbu racik ayam goreng | 1 bungkus | Rp 3.500 |
| ruas kunyit parut | 4 | Rp 10.000 |
| ruas laos | 3 | Rp 6.000 |
| ruas jahe | 2 | Rp 6.000 |
| serai | 3 batang | Rp 450 |
| daun salam | 5 lembar | Rp 2.500 |
| daun jeruk purut | 3 lembar | Rp 1.500 |
| daun pandan | 6 lembar | Rp 1.200 |
| secukupnya Palmia margarin | - | - |
| "Bahan pelangkap untuk Lauk" | - | - |
| Kering tempe | 1 | Rp 2.500 |
| Perkedel kenteng | 2 | - |
| Ayam goreng | 3 | Rp 10.500 |
| Sambal goreng kentang ati ampela | 4 | Rp 7.200 |
| Telor ceplok cetak | 5 | - |
*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda
Asisten Resep
Tanyakan apa saja tentang resep ini
Halo! Saya bisa menjawab pertanyaan tentang resep ini. Tanya apa saja!
Komentar
Memuat komentar...