Nasi liwet orang bandung 🍚
Dalam rangka munggahan sama buibu Perum, kebagian bikin nasi liwet nya saya 😍😍 Saya disini pakai beras kurang lebih 3 liter, tapi saya bagi menjadi 2x penanakan, karena pakai magicom bukan kompor..
Bahan-bahan
10 porsi
Langkah-langkah
-
Cuci beras
-
Potong semua bumbu seperti (bamer, baput, sereh) untuk daun salam dan daun jeruk cukup disobek saja saat akan ditumis.
-
Panaskan minyak, masukan bamer baput, tumis sampai mengeluarkan aroma dan kekuningan, lalu masukan serai daun salam dan daun jeruk. Tumis bumbu sampai agak kering.
-
Setelah kering kecoklatan dan wangi, masukkan ke dalam beras tadi.
Tambahkan garam dan air.
-
Aduk, lalu masukkan ke penanak.
Selama penanakan jgn ditinggal seperti kita masak nasi biasa.
Tapi dicek setelah mengeluarkan uap panas, buka lalu aduk dalam kondisi setengah barair, seperti dalam video.
-
Kalau sudah diaduk, tutup kembali dan biarkan sampai penanak nasi mode matang.
Setelah 10mnt dari mode matang, bisa dicek kembali diaduk dan disajikan.
💰 Estimasi Harga
Total Bahan
Rp 338.432
Rp 338.432
Per Porsi
Rp 33.843/porsi
Rp 33.843/porsi
🏠 Lebih Hemat
~Rp 676.864 dari beli jadi!
~Rp 676.864 dari beli jadi!
📋 Rincian Harga Bahan (67% bahan terdeteksi)
| Bahan | Jumlah | Subtotal |
|---|---|---|
| beras | 3 liter | Rp 45.000 |
| bamer | 14 siung | - |
| baput | 6 siung | - |
| lmbr daun salam | 6 | Rp 150.000 |
| lmbr daun jeruk | 4 | Rp 100.000 |
| btg serai | 4 | Rp 6.000 |
| garam/sesuai selera | 4 sdm | Rp 1.200 |
| minyak | 200 ml | Rp 36.232 |
| Secukupnya air tergantung kondisi beras masing2 | - | - |
*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda
Asisten Resep
Tanyakan apa saja tentang resep ini
Halo! Saya bisa menjawab pertanyaan tentang resep ini. Tanya apa saja!
Komentar
Memuat komentar...